下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學(xué)設(shè)計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示完成下列問題：
（1）完成圖1中的實驗流程。
（2）沖洗的主要目的是洗去浮塵洗去浮塵，沖洗應(yīng)特別注意不能反復(fù)沖洗反復(fù)沖洗，以防止菌種的流失。
（3）圖2裝置中的充氣口在果酒發(fā)酵果酒發(fā)酵時關(guān)閉，在果醋發(fā)酵果醋發(fā)酵時連接充氣泵，并連續(xù)不斷地向內(nèi)泵入空氣（氧）泵入空氣（氧）。
（4）排氣口在酒精發(fā)酵時排出的氣體是由酵母菌無氧呼吸酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的CO2CO2。在酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18～25℃18～25℃。
（5）寫出與（4）題有關(guān)的反應(yīng)方程式C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量。
酶
酶
【考點】果酒、果醋的制作．
【答案】洗去浮塵；反復(fù)沖洗；果酒發(fā)酵；果醋發(fā)酵；泵入空氣（氧）；酵母菌無氧呼吸；CO2；18～25℃；C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量
酶
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：38引用：3難度：0.3
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