閱讀下列材料，結(jié)合所學知識，回答下列問題。
【材料】端牢中國飯碗，我國用全球9%的耕地，6%的淡水資源，生產(chǎn)了全球25%的糧食，養(yǎng)活了全球20%的人口。中國人實現(xiàn)吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，這背后有玉米的堅實支撐，玉米籽粒含有73%的淀粉、8.5%的蛋白質(zhì)、4.3%的脂肪，富含維生素和膳食纖維，我國玉米年產(chǎn)量約2.7億噸，其中作為口糧不到10%，工業(yè)消費約30%，畜禽飼料占比超過60%，被譽為“飼料之王”，我國每年消費7億頭豬，120億只雞，這需要消耗1.1億噸玉米飼料。傳統(tǒng)玉米品種豐富，近年又開發(fā)出青貯玉米、鮮食玉米等品種，滿足多方面需求。
（1）據(jù)材料，我國玉米的主要用途是

畜禽飼料

畜禽飼料

。玉米品種豐富體現(xiàn)了生物多樣性中的

基因

基因

多樣性。
（2）玉米籽粒中的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在種子的

胚乳

胚乳

中，為種子萌發(fā)提供營養(yǎng)。玉米生長周期里，葉片向外界釋放的物質(zhì)有

氧氣、二氧化碳、水蒸氣

氧氣、二氧化碳、水蒸氣

。
（3）玉米籽粒含有豐富的淀粉，但低于其光合作用制造的淀粉，原因是

玉米進行生命活動會消耗其中一些淀粉

玉米進行生命活動會消耗其中一些淀粉

。