5月20日為全國母乳喂養(yǎng)宣傳日，母乳營養(yǎng)豐富且營養(yǎng)成分比例適當(dāng)，富含免疫球蛋白、溶菌酶等免疫因子，適合6個(gè)月以下嬰兒生長發(fā)育的需要。研究證實(shí)，母乳中含有一種化合物--單月桂酸甘油酯（簡稱GML），GML廣泛存在動(dòng)物乳汁中，溫和無害且具有高度選擇性特點(diǎn)，能對(duì)病原菌針對(duì)性攻擊之余，還可促進(jìn)有益細(xì)菌繁衍生長。人乳中GML的濃度是牛乳的10～15倍。
Ⅰ.為探究母乳的抑菌作用研究人員向A、B、C、D四種病菌的培養(yǎng)液中加入等量且無菌的牛乳和人乳，一段時(shí)間后測定單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中病菌的量（單位：logCFU/ml），結(jié)果如表。
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A | B | C | D |
| 人乳 | 4.7 | 0.2 | 5.9 | 5.6 |
| 牛乳 | 8.0 | 7.9 | 8.2 | 7.2 |
人乳
人乳
對(duì)四種病菌的抑制作用更強(qiáng)。（2）為了排除無關(guān)因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，研究人員已采取的措施是
向四種病苗的培養(yǎng)液中加入等量且無苗的牛乳和人乳
向四種病苗的培養(yǎng)液中加入等量且無苗的牛乳和人乳
。Ⅱ.為進(jìn)一步研究人乳中的GML對(duì)病菌的影響，研究人員用乙醇萃取法去除人乳中的CML后，再次測定人乳對(duì)A菌的影響，結(jié)果如圖。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人乳去除CML后抑菌作用
減弱
減弱
（填“增強(qiáng)”或“減弱”）。（4）乙醇萃取法去除CML的同時(shí)還去除了其它脂質(zhì)，為排除其它脂質(zhì)可能有抑菌作用，實(shí)驗(yàn)應(yīng)該再增加一組：向用乙醇萃取法獲得的人乳中加入與正常人乳等量的
GML培養(yǎng)液中A菌的量
GML培養(yǎng)液中A菌的量
，如果該組實(shí)驗(yàn)結(jié)果是 與培養(yǎng)液A菌的數(shù)量一樣
與培養(yǎng)液A菌的數(shù)量一樣
，即可證明抑菌物質(zhì)是CML而不是其它脂質(zhì)。（5）對(duì)比上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，去除GML的人乳抑菌作用比牛乳
強(qiáng)
強(qiáng)
（填“強(qiáng)”或“弱”），依據(jù)資料分析可能的原因是 人乳中除了GML，還富含其它多種免疫球蛋白，溶菌酶等免疫因子
人乳中除了GML，還富含其它多種免疫球蛋白，溶菌酶等免疫因子
。（6）奶粉大多是用鮮牛乳加工制成，結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提出一條提升嬰兒奶粉品質(zhì)的設(shè)想
向嬰兒奶粉中添加適量GML
向嬰兒奶粉中添加適量GML
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】人乳；向四種病苗的培養(yǎng)液中加入等量且無苗的牛乳和人乳；減弱；GML培養(yǎng)液中A菌的量；與培養(yǎng)液A菌的數(shù)量一樣；強(qiáng)；人乳中除了GML，還富含其它多種免疫球蛋白，溶菌酶等免疫因子；向嬰兒奶粉中添加適量GML
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：41引用：2難度：0.2
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，證明這個(gè)說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫助張寧同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：
（4）實(shí)施計(jì)劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請(qǐng)你用以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫張青同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃．
（4）實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：將兩個(gè)培養(yǎng)皿編號(hào)為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對(duì)照實(shí)驗(yàn)）；將二培養(yǎng)皿同時(shí)放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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