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“多酶片”是經(jīng)特殊工藝制成的雙層藥片,內(nèi)層是腸溶衣(不易溶于胃液,可溶于腸液)包裹的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶,外層是糖衣(可溶于胃液)包裹的胃蛋白酶。某同學為了驗證多酶片中胃蛋白酶的作用,設計了以下實驗。
(1)實驗材料:多酶片,蛋白塊,pH=1.5的緩沖溶液,pH=7.0的緩沖溶液,蒸餾水,恒溫水浴箱,試管,燒杯等。
(2)實驗步驟:①制備胃蛋白酶溶液:取多酶片放入盛有pH為
1.5
1.5
的緩沖溶液的燒杯中,幾分鐘后糖衣溶解,取上層溶液備用;
②取試管A加入適量胃蛋白酶溶液,試管B加入
等量蒸餾水或等量pH1.5的緩沖液
等量蒸餾水或等量pH1.5的緩沖液
作為對照;③分別加入大小相同的蛋白塊,在
37°C恒溫水浴箱
37°C恒溫水浴箱
中保溫30分鐘。
(3)預測結(jié)果和結(jié)論預測結(jié)果:A試管蛋白塊
體積變小
體積變小
,B試管蛋白塊
體積無明顯變化
體積無明顯變化
。結(jié)論:
多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)的水解
多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)的水解
。
(4)分析、討論:
A.本實驗中胃蛋白酶的活性可以用1g胃蛋白酶在1min內(nèi)使
多少克的蛋白質(zhì)水解
多少克的蛋白質(zhì)水解
來表示。
B.多酶片可用于治療消化不良。為充分發(fā)揮多酶片的作用,使用時應
整片吞服
整片吞服
(整片吞服/嚼碎服用),理由是
整片吞服使腸衣在胃液中不會被破壞,確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用
整片吞服使腸衣在胃液中不會被破壞,確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用
。

【答案】1.5;等量蒸餾水或等量pH1.5的緩沖液;37°C恒溫水浴箱;體積變?。惑w積無明顯變化;多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)的水解;多少克的蛋白質(zhì)水解;整片吞服;整片吞服使腸衣在胃液中不會被破壞,確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:2難度:0.7
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