某組同學(xué)做“探究溫度對工業(yè)淀粉酶活性的影響”實驗，步驟如表所示：
| 組別 步驟 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 淀粉2mL | + | + | + | - | - | - |
| 淀粉酶2mL | - | - | - | + | + | + |
| 溫度處理5min | 冰水中 | 60℃ | 沸水浴 | 冰水中 | 60℃ | 沸水浴 |
| 酶促反應(yīng)及檢測 | 1與4、2與5、3與6混合，pH=7條件下反應(yīng)2min后，滴加碘液 | |||||
| 結(jié)果 | 變藍色 | 不變藍 | ？ | |||
回答下列問題：
（1）該組同學(xué)的實驗中，自變量是
溫度
溫度
。（2）混合后的1、2、3號試管置于pH=7條件下的目的是
保證酶的活性高且一致（保證酶和底物在適宜pH下充分反應(yīng)）
保證酶的活性高且一致（保證酶和底物在適宜pH下充分反應(yīng)）
。（3）理論上，3號試管的結(jié)果應(yīng)該是
變藍色
變藍色
，因為高溫破壞了淀粉酶的 空間結(jié)構(gòu)
空間結(jié)構(gòu)
，使其變性，試管中仍然有淀粉。（4）如將反應(yīng)后的1號試管置于60℃，淀粉酶的活性
能
能
（能/不能）恢復(fù)。（5）由實驗可知酶的活性受溫度和pH的影響，所以酶需要在適宜pH和
低溫
低溫
（高溫/低溫）下保存。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】溫度；保證酶的活性高且一致（保證酶和底物在適宜pH下充分反應(yīng)）；變藍色；空間結(jié)構(gòu)；能；低溫
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：4引用：1難度：0.6
相似題
-
1．細胞代謝的過程需要酶的催化，下列敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/23 2:30:3組卷：30引用：1難度：0.7 -
2．針對某酶促反應(yīng)，某同學(xué)在酶量和反應(yīng)時間都相同的情況下進行了甲、乙、丙三組實驗并得到相應(yīng)的三條曲線如圖所示。甲是反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線，乙是一定量的物質(zhì)W1存在時反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線，丙是一定量的物質(zhì)W2存在時反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線。據(jù)圖判斷，關(guān)于該實驗結(jié)果的敘述，錯誤的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/16 0:30:1組卷：19引用：4難度：0.7 -
3．為探究酶的相關(guān)特性，某班同學(xué)開展了一系列實驗，下列相關(guān)實驗設(shè)計中正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/12 8:30:1組卷：11引用：2難度：0.7
把好題分享給你的好友吧~~