現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程如表所示：
| 組別 步驟 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 1設(shè)置水浴鍋溫度（℃） | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
| ②取8支試管各加入淀粉溶液（mL），分別保溫5min | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| ③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
| ④將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5min | ||||||||
（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是
溫度、酶的種類
溫度、酶的種類
，無關(guān)變量有pH、反應(yīng)時(shí)間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等
pH、反應(yīng)時(shí)間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等
（至少寫出2種）。（2）此實(shí)驗(yàn)通過檢測(cè)淀粉的剩余量來表示酶的活性，不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來表示，理由是：
斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
。若步驟③中淀粉酶的濃度適當(dāng)減少，為保持圖1實(shí)驗(yàn)結(jié)果不變，則保溫時(shí)間應(yīng)延長
延長
（填“縮短”“延長”或“不變”）。（3）若適當(dāng)降低溫度，請(qǐng)?jiān)趫D2坐標(biāo)中用
（4）若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是：在
30～50
30～50
℃之間設(shè)立較小等溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn)，按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論。（5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，下列敘述正確的是
C
C
。（單選）A．酶A在20℃條件時(shí)活性較高
B．酶A的活性小于酶B的活性
C．酶B在40℃條件時(shí)活性較高
D．大于50℃條件時(shí)，酶A失活
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】溫度、酶的種類；pH、反應(yīng)時(shí)間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等；斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；延長；；30～50；C
；30～50；C【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：2難度：0.6
相似題
-
1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測(cè)量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6 -
3．在適宜的條件下，某實(shí)驗(yàn)小組在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶的酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)時(shí)間的變化如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/30 19:30:2組卷：16引用：7難度：0.7
把好題分享給你的好友吧~~