“多酶片”是經(jīng)特殊工藝制成的雙層藥片，內層是腸溶衣（不易溶于胃液，可溶于腸液）包裹的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶，外層是糖衣（可溶于胃液）包裹的胃蛋白酶。某同學為了驗證多酶片中胃蛋白酶的作用，設計了以下實驗。
（1）實驗材料：多酶片、蛋白塊、pH=1.5的緩沖溶液、pH=7.0的緩沖溶液、蒸餾水、恒溫水浴箱、試管、燒杯等。
（2）實驗步驟：
①制備胃蛋白酶溶液：取多酶片放入盛有pH為

1.5

1.5

的緩沖溶液的燒杯中，幾分鐘后取上層溶液備用；
②取試管A加入適量

胃蛋白酶溶液

胃蛋白酶溶液

，試管B加入

等量pH=1.5的緩沖溶液

等量pH=1.5的緩沖溶液

作為對照；
③分別加入大小相同的蛋白塊，在

（37℃）恒溫水浴箱

（37℃）恒溫水浴箱

中保溫30分鐘。
（3）預測結果和結論
預測結果：
A試管

蛋白塊體積比B試管的小

蛋白塊體積比B試管的小

；B試管

基本不變

基本不變

。結論：多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質的水解。
（4）分析、討論：
①酶的活性可以用1g酶在1min內

反應物的減少量（產物的增加量）

反應物的減少量（產物的增加量）

來表示；
②為充分發(fā)揮多酶片的作用，使用時應

整片吞服

整片吞服

（選填“整片吞服”或“嚼碎服用”），理由是

整片吞服使腸溶衣在胃液中不被破壞，確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用

整片吞服使腸溶衣在胃液中不被破壞，確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用

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