某生物學(xué)興趣小組的同學(xué)做了“探究霉菌生長的環(huán)境條件”實驗：在甲、乙、丙三個培養(yǎng)皿中分別放上大小相近的饅頭，然后進行如下處理。培養(yǎng)數(shù)日后觀察饅頭的變化情況并記錄如下、請根據(jù)表格回答下列問題：
| 裝置編號 | 處理方法及培養(yǎng)環(huán)境 | 實驗現(xiàn)象 |
| 甲 | 不給饅頭灑水，置于19～25℃的室內(nèi) | 饅頭沒有發(fā)霉 |
| 乙 | 給饅頭灑水至濕潤，置于19～25℃的室內(nèi) | 饅頭上長滿了霉 |
| 丙 | 給饅頭灑水至濕潤，置于冰箱冷藏室內(nèi)（4℃） | 饅頭沒有發(fā)霉 |
溫度
溫度
是影響霉菌生長的環(huán)境因素嗎。（2）如果要證明“水分是影響霉菌生長的環(huán)境因素”，則應(yīng)選擇的裝置是
甲
甲
裝置和 乙
乙
裝置。（3）用于生產(chǎn)酸奶的乳酸菌與霉菌的主要區(qū)別：乳酸菌細胞中
無成形的細胞核
無成形的細胞核
。（4）下列防止家中食品霉變的措施中，不合理的是
D
D
。A．真空包裝
B．曬干
C．低溫保存
D．常溫保存
【答案】溫度；甲；乙；無成形的細胞核；D
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：2難度：0.6
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1．如圖所示，保存不當(dāng)?shù)拿姘苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某興趣小組進行了探究，實驗操作及結(jié)果如下表。
（1）霉菌與細菌在細胞結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是組別 實驗處理 實驗操作 恒溫培養(yǎng)（1周） 實驗結(jié)果 甲 將質(zhì)量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個大小相同的玻璃瓶中，經(jīng)過高溫處理后待用。 加入少量清水，將瓶口塞緊 25℃ 發(fā)霉 乙 加入少量清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)霉 丙 不加清水，將瓶口塞緊 25℃ 不發(fā)微 丁 不加清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)得 。
（2）甲與乙兩組實驗探究的問題是對霉菌生活的影響。
（3）對比兩組實驗的結(jié)論是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是有利于食品的長時間儲存。發(fā)布：2025/1/16 8:0:1組卷：4引用：0難度：0.5 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”于是，他打算做如下探究．請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：．
（3）制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅）．連續(xù)幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況．
（4）實施計劃：（略）
（5）分析結(jié)果，得出結(jié)論：．
（6）以上實驗設(shè)置的變量是，實驗用的兩個玻璃碗必須大小相同的目的是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：8引用：2難度：0.3 -
3．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞開（設(shè)制實驗），然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅），連續(xù)幾天進行觀察，記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
（4）實施計劃
（5）得出結(jié)論：．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.5
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