重金屬離子會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子變性，某小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究銅離子對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，步驟如下．請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)原理：①唾液淀粉酶可以催化淀粉水解為還原性糖，②還原性糖與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀還原性糖與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀．
（2）實(shí)驗(yàn)步驟
①取兩支潔凈的試管，編號(hào)A、B，A試管加入1% CuSO4溶液和pH6.8緩沖液各1mL，B試管中加入蒸餾水和PH6.8緩沖液蒸餾水和PH6.8緩沖液各1mL．
②往兩支試管各加入等量相同濃度的唾液淀粉酶溶液1mL．
③往兩支試管各加入等量相同濃度的淀粉溶液1mL．
④放入適宜溫度下保溫一段時(shí)間．
⑤取出試管，各加入斐林試劑1mL，50-65℃水浴加熱2分鐘50-65℃水浴加熱2分鐘，觀察顏色變化．
（3）討論與分析
①加入緩沖液的作用是維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定，B試管的作用是作為對(duì)照組作為對(duì)照組．
②預(yù)估結(jié)果：A試管：無磚紅色（或藍(lán)色）無磚紅色（或藍(lán)色）；B試管：出現(xiàn)磚紅色沉淀出現(xiàn)磚紅色沉淀．
③實(shí)驗(yàn)結(jié)論：銅離子抑制了唾液淀粉酶的活性銅離子抑制了唾液淀粉酶的活性．
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】還原性糖與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀；蒸餾水和PH6.8緩沖液；50-65℃水浴加熱2分鐘；維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定；作為對(duì)照組；無磚紅色（或藍(lán)色）；出現(xiàn)磚紅色沉淀；銅離子抑制了唾液淀粉酶的活性
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：2難度：0.3
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測(cè)量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
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