新鮮水果中的蘋果、柑橘、檸檬、葡萄、杏、香蕉等都含有多種抗癌物質(zhì)。瑞典一項(xiàng)研究表明，平均每周吃七個(gè)柑橘的人，得胰腺癌的危險(xiǎn)比每周吃六個(gè)者低13．香蕉提取液對黃曲霉素等三種致癌物有明顯的抑制作用。下列哪種食品中會(huì)存在黃曲霉素？（ ?。?/h1>
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【考點(diǎn)】真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：3難度：0.7