如圖所示為某同學(xué)繪制的玫瑰精油的提取裝置。請回答下列問題:
(1)分離裝置中常加入氯化鈉,目的是增加水層密度,使油水層更易分離增加水層密度,使油水層更易分離。制取純玫瑰精油時,加入無水硫酸鈉的目的是吸收油層中的水分吸收油層中的水分。
(2)橘皮精油的提取適宜用壓榨方法,胡蘿卜素的提取適宜用萃取萃取方法,玫瑰精油由于具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾(水蒸氣或水上)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾(水蒸氣或水上)的特性,因而適宜用蒸餾蒸餾方法提取。
(3)提取過程中,許多因素都會影響玫瑰精油的品質(zhì),例如蒸餾溫度太高或低,時間太短蒸餾溫度太高或低,時間太短,會導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差,而如果提高品質(zhì),就需要延長蒸餾時間蒸餾時間。
【答案】增加水層密度,使油水層更易分離;吸收油層中的水分;萃?。换瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾(水蒸氣或水上);蒸餾;蒸餾溫度太高或低,時間太短;蒸餾時間
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:1難度:0.8
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯誤的是( ?。?/h2>
A.番茄搗碎成泥利于酶解細胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應(yīng)選擇沸點較低的有機溶劑 C.濃縮之前,進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時間的影響 發(fā)布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關(guān)操作正確的是( ?。?/h2>
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時可通過圖示裝置中的溫度計監(jiān)測A瓶內(nèi)的溫度變化 C.薄荷油有揮發(fā)性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發(fā)散失 發(fā)布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7 -
3.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( ?。?/h2>
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時,進行干燥處理會降低出油率 C.胡蘿卜素提取過程中,在濃縮干燥前,沒有必要進行過濾 D.一般來說,萃取溫度高時間長,萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發(fā)布:2024/12/19 9:0:1組卷:23引用:2難度:0.7
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