三孢布拉霉菌能用來(lái)生產(chǎn)胡蘿卜素，但該菌株的高產(chǎn)性狀容易退化，需要定期篩選出高產(chǎn)菌株，研究表明菌體細(xì)胞內(nèi)含有可將無(wú)色的TTC還原為紅色復(fù)合物的物質(zhì)，且菌體細(xì)胞內(nèi)該物質(zhì)的含量越高，還原能力越強(qiáng)，胡蘿卜素合成能力也越強(qiáng)。結(jié)合下列篩選菌株及提取胡蘿卜素的流程回答問(wèn)題：
三孢布拉霉菌→梯度稀釋→涂布到含TTC的培養(yǎng)基上→挑取單菌落→擴(kuò)大培養(yǎng)→收集菌絲并處理→萃取→鑒定
（1）上述流程中提取到胡蘿卜素后進(jìn)行鑒定一般要用

紙層析

紙層析

法。胡蘿卜素能夠治療夜盲癥、干皮癥等是因?yàn)橐姑ぐY、干皮癥等疾病是由于缺少維生素A而引起的，而1分子的β-胡蘿卜素可被氧化分解成2分子

維生素A

維生素A

。根據(jù)胡蘿卜素的理化性質(zhì)分析，為了讓胡蘿卜素更容易被人體吸收，炒胡蘿卜時(shí)要多加些

油

油

。
（2）流程中將菌液涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，目的是篩選出合成胡蘿卜素較強(qiáng)的菌體（高產(chǎn)菌株），含TTC的培養(yǎng)基屬于

鑒別

鑒別

（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基。如何判斷培養(yǎng)基是否被污染，請(qǐng)簡(jiǎn)要回答：

無(wú)菌水

無(wú)菌水

。挑取單菌落時(shí)，若菌落周?chē)?

紅色圈較深（或出現(xiàn)紅色圈或紅色圈較大）

紅色圈較深（或出現(xiàn)紅色圈或紅色圈較大）

，則菌株合成胡蘿卜素的能力較強(qiáng)。
（3）為了驗(yàn)證萃取物是否是胡蘿卜素，該同學(xué)將葉綠素 b、葉綠素 a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素 b、葉綠素 a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點(diǎn)樣在濾紙的 1、2、3、4、5 位置（如圖甲所示），并進(jìn)行分離，濾紙條上各色素帶的位置為

B

B

（填字母）時(shí)，即可說(shuō)明該萃取物最可能是胡蘿卜素。