小慧同學(xué)長期以來早餐搭配:一碗稀飯,一根油條和少量泡菜。回答下列問題。
(1)小慧的早餐食譜中缺乏人體所需的 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素,長期如此會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,如缺乏維生素A可患 夜盲夜盲癥。建議她增加進(jìn)食雞蛋和少量蔬菜、水果。
(2)營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場所是 小腸小腸,它能分泌消化液是 腸液腸液,該物質(zhì)能消化多種營養(yǎng)物質(zhì)。
(3)新鮮的蔬菜和水果含有豐富的維生素C,可預(yù)防 壞血壞血病。
(4)小慧想探究番茄和柑橘中維生素C的含量的高低,她查閱資料得知,維生素C溶液能使一定量的紫色高錳酸鉀溶液褪色,并且維生素C含量越高,褪色程度越明顯。
【提出問題】柑橘中維生素C的含量比番茄的高嗎?
【做出假設(shè)】柑橘比番茄味道酸,柑橘中的維生素C的含最比番茄中的高。
【實驗步驟】
①向甲試管中加入1mL柑橘汁,乙試管中加入1mL番茄汁。
②兩支試管中各加入2mL一定濃度的紫色高錳酸鉀溶液,振蕩搖勻。
③一段時間后觀察兩支試管現(xiàn)象。
【實驗結(jié)果與結(jié)論】
如果甲試管中顏色褪色比乙試管中的明顯,說明假設(shè) 成立成立,如果乙試管中的顏色褪色比甲試管中的明顯,或者兩支試管中的顏色基本相近,則說明假設(shè) 不成立不成立(填“成立”或“不成立”)。
【實驗分析與評價】
本實驗中甲乙兩支試管形成 對照對照關(guān)系,為了使實驗更嚴(yán)謹(jǐn),科學(xué),可再增加丙試管并向試管中加入2mL相同濃度的 高錳酸鉀溶液高錳酸鉀溶液和 11mL的蒸餾水,振蕩搖勻。
【考點】探究維生素C的含量;注意合理營養(yǎng).
【答案】蛋白質(zhì);夜盲;小腸;腸液;壞血;成立;不成立;對照;高錳酸鉀溶液;1
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/7/7 8:0:9組卷:9引用:1難度:0.5
相關(guān)試卷