果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，通過酵母菌來發(fā)酵制造出的具有保健作用的酒。果酒以其獨特的風味及色澤，成為新的消費時尚。如圖甲為果酒的發(fā)酵裝置示意圖，圖乙為將圖甲中果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置，請根據圖示分析回答相關問題：
（1）圖甲發(fā)酵過程中，一段時間后酒精的產生速率會減慢減慢，若充氣口持續(xù)通入氧氣，會促進醋酸醋酸生成，酵母菌的種群數量變化呈SS型增長。
（2）圖甲中若發(fā)酵液表面出現菌膜，最可能原因是醋酸菌在有氧條件下大量繁殖而形成的醋酸菌在有氧條件下大量繁殖而形成的，說明發(fā)酵瓶可能漏氣了。
（3）圖乙裝置可用來探究有氧或無氧條件下酵母菌的呼吸方式，過程中將盛有質量分數為10%的NaOH溶液試劑瓶與管口1連通，其作用為吸收空氣中的CO2，防止干擾實驗結果吸收空氣中的CO2，防止干擾實驗結果，經管口3取樣可以檢測酒精酒精的產生情況。
（4）為研究溫度對酵母菌酒精發(fā)酵的影響，某同學設計了如圖丙所示的裝置，三角瓶內裝有2.5g酵母菌，使其懸浮在質量分數為10%的葡萄糖溶液中。實驗記錄小液滴移動量如表，表中數據為小液滴移動量（單位：cm）。
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5℃ | 10℃ | 20℃ | 35℃ | 55℃ |
| 1min | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.7 | 0 |
| 2min | 0 | 1.0 | 1.3 | 1.6 | 0.1 |
| 3min | 0.1 | 1.9 | 2.2 | 2.8 | 0.2 |
| 4min | 0.2 | 3.1 | 3.3 | 4.4 | 0.3 |
| 5min | 0.3 | 4.0 | 4.4 | 4.4 | 0.4 |
左
左
，理由是酵母菌酒精發(fā)酵產生了CO2，增大了瓶中氣體壓力
酵母菌酒精發(fā)酵產生了CO2，增大了瓶中氣體壓力
。②根據表中數據，三角瓶內的葡萄糖完全被酵母菌利用至少需
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4
min。【考點】有氧呼吸的過程和意義；探究酵母菌的呼吸方式．
【答案】減慢；醋酸；S；醋酸菌在有氧條件下大量繁殖而形成的；吸收空氣中的CO2，防止干擾實驗結果；酒精；左；酵母菌酒精發(fā)酵產生了CO2，增大了瓶中氣體壓力；4
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：40難度：0.6
相似題
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1．癌細胞和正常分化細胞在有氧氣存在時產生的ATP總量無明顯差異，但癌細胞攝取并用于細胞呼吸的葡萄糖是正常細胞的若干倍，如圖為癌細胞吸收并利用葡萄糖部分過程圖，請據圖回答：
（1）a過程需要細胞膜上的協助，通過c過程生成的戊糖有和兩種，其中前者可合成作為DNA復制的原料．
（2）b過程的反應式為，d過程的產物是． 與正常細胞相比，bcd過程中在癌細胞中明顯增強的是（填字母）．
（3）若要研究藥物來抑制癌細胞的生命活動，圖中過程不適合作為藥物作用位點．發(fā)布：2025/1/3 8:0:1組卷：3難度：0.5 -
2．將生長發(fā)育狀況相同的某經濟作物分為兩組，Ⅰ組用遮光網處理以降低光照強度，Ⅱ組不做處理，分別測定凈光合速率的日變化情況，結果如圖．
（1）在ab段，Ⅰ組植株葉肉細胞內合成[H]的場所有；該植株在點時體內有機物總量最少；若增加Ⅰ組的透光量，c點應向移．
（2）與e點相比，f點時葉綠體內ATP的含量（填“高”或“低”）．
（3）根據實驗結果，提出在大棚栽種該作物時提高產量的一項具體措施．
（4）若Ⅱ組植株在d點時植物線粒體中產生的CO2更多，則此時Ⅱ組植株的總光合速率（填“大于”、“等于”或“小于”）Ⅰ組植株，判斷的理由是．發(fā)布：2025/1/5 8:0:1組卷：7引用：3難度：0.5 -
3．閱讀下列材料，并回答問題。
線粒體蛋白AOX和UCP在植物開花生熱中的功能
有些植物的花器官在開花期能夠在短期內迅速產生并累積大量熱能，使花器官溫度顯著高于環(huán)境溫度，即“開花生熱現象”。開花生熱可以促使植物生殖發(fā)育順利完成。
與高等動物相同，高等植物細胞的有氧呼吸過程能釋放熱量。有氧呼吸的第三階段，有機物中的電子經UQ（泛醌，脂溶性化合物）、蛋白復合體（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）的作用，傳遞至氧氣生成水，電子傳遞過程中釋放的能量用于建立膜兩側H+濃度差，使能量轉換成H+電化學勢能，此過程稱為細胞色素途徑。最終，H+經ATP合成酶運回線粒體基質時釋放能量。此能量用于ATP合成酶催化ADP和Pi形成ATP。如圖1所示（“e-”表示電子，“→”表示物質運輸及方向，“”表示相關化學反應）。這種情況下生熱緩慢，不是造成植物器官溫度明顯上升的原因。
圖1中的AOX表示交替氧化酶（蛋白質），是一種植物細胞中廣泛存在的氧化酶，在此酶參與下，電子可不通過蛋白復合體Ⅲ和Ⅳ，而是直接通過AOX傳遞給氧氣生成水，大量能量以熱能的形式釋放。此途徑稱為AOX途徑。相較于細胞色素途徑，有機物中電子經AOX途徑傳遞后，最終只能產生極少量ATP。
荷花（N.nucifera）在自然生長的開花階段，具有開花生熱現象?；ㄆ鞴俸粑饔蔑@著增強，氧氣消耗量大幅提高，使得花器官與周圍環(huán)境溫差逐漸增大。研究人員測定了花器官開花生熱過程中不同途徑的耗氧量，如圖2所示。當達到生熱最高峰時，AOX途徑的呼吸作用比生熱前顯著增強，可占總呼吸作用耗氧量的70%以上。
線粒體解偶聯蛋白（UCP）是位于高等動、植物線粒體內膜上的一類離子轉運蛋白（圖1虛線框中所示）。UCP可以將H+通過膜滲漏到線粒體基質中，從而驅散跨膜兩側的H+電化學勢梯度，使能量以熱能形式釋放。有些植物開花生熱時，UCP表達量顯著上升，表明UCP蛋白也會參與調控植物的開花生熱。
（1）有氧呼吸的第一、二也會釋放熱量，但不會引起開花生熱。原因是經這兩個階段，有機物中的能量大部分。
A.已轉移到ATP中
B.儲存在[H]中
C.轉移至CO2中
（2）圖1所示膜結構是；圖1中可以運輸H+的是。
（3）運用文中信息分析，在耗氧量不變的情況下，若圖1所示膜結構上AOX和UCP含量提高，則經膜上ATP合成酶催化形成的ATP的量（選填“增加”、“不變”、“減少”）。原因是：。
（4）之前有人認為在荷花（N.nucifera）花器官的開花生熱中，經UCP產生的熱量不少于AOX途徑產熱。請結合本文內容分析，若上述說法正確，在“總呼吸”曲線仍維持圖2狀態(tài)時，請判斷細胞色素途徑和AOX途徑耗氧量應有怎樣的變化，并說明理由。
（5）基于本文內容，下列敘述能體現高等動、植物統(tǒng)一性的是。
A.二者均有線粒體
B.二者均可借助UCP產熱
C.二者均可分解有機物產生ATP
D.二者均有細胞色素途徑和AOX途徑發(fā)布：2025/1/5 8:0:1組卷：72引用：1難度：0.7
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