西山焦棗產(chǎn)于貴池區(qū)棠溪鎮(zhèn)西山村，據(jù)《貴池縣志》記載，從宋仁宗天圣年間起，西山焦棗就是貢品。根據(jù)官方檢測(cè)結(jié)果，西山焦棗的維生素C含量是市面上常見(jiàn)紅棗的數(shù)十倍，另外還含有豐富的總皂苷（人參中常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)成分）。下表列出西山焦棗的部分營(yíng)養(yǎng)成分，下列分析正確的是（ ?。?br />
| 成分名稱 | 含量（每100g） | 成分名稱 | 含量（每100g） |
| 蛋白質(zhì) | 3g | 糖類 | 46g |
| 脂肪 | 0.4g | 鉀 | 727mg |
| 維生素C | 835mg | 鈣 | 61mg |
| 總皂苷 | 220mg | 鐵 | 1.6mg |
【考點(diǎn)】脂質(zhì)的種類及其功能；無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式和作用．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：2引用：2難度：0.7
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