松花蛋于明朝初年問世,其腌制配方有多種,但主要配料為生石灰、純堿和食鹽.將一定比例的配料用水和黏土調成糊狀,敷于蛋上,密封保存,數日后可食用.
(1)腌制松花蛋的配料用水調制時,主要發(fā)生的化學反應的方程式有(不考慮粘土中物質可能參與的反應)CaO+H2O=Ca(OH)2CaO+H2O=Ca(OH)2、Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOHCa(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH.
(2)松花蛋外的糊狀物經溶解、過濾后,濾液中肯定含有的溶質為NaClNaCl和NaOHNaOH,可能含有的溶質為Ca(OH)2 或Na2CO3.
(3)某同學設計下表的實驗方案,探究(2)所得濾液中可能含有的物質是否存在,請你幫他完善實驗方案.
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結論 |
①取少量濾液,滴加適量K2CO3溶液 | 若出現(xiàn)白色沉淀 | 濾液中含Ca(OH)2 |
若無白色沉淀 | 濾液中無Ca(OH)2 | |
②取少量濾液, 加入足量的鹽酸 加入足量的鹽酸 | 若出現(xiàn) 氣泡 氣泡 | 濾液中含Na2CO3 |
Na2CO3=2Na++CO32-
Na2CO3=2Na++CO32-
.【考點】物質的檢驗和鑒別的實驗方案設計.
【答案】CaO+H2O=Ca(OH)2;Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH;NaCl;NaOH;加入足量的鹽酸;氣泡;Na2CO3=2Na++CO32-
【解答】
【點評】
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