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試題詳情
兩個(gè)學(xué)習(xí)小組在學(xué)習(xí)了“人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用”后,嘗試在兩種不同條件下制作酸奶,操作如表,請(qǐng)據(jù)表回答:
步驟 | 甲組 | 乙組 |
① | 將超市購買的新鮮純牛奶倒入消毒過的玻璃瓶中 | 將超市購買的新鮮純牛奶倒入消毒過的玻璃瓶中 |
② | 加入適量超市購買的酸奶 | 加入適量超市購買的酸奶 |
③ | 密封 | 密封 |
④ | 放在溫暖地方8小時(shí) | 放入冰箱8小時(shí) |
現(xiàn)象 | 做成酸奶,冷藏食用 | 沒有做成酸奶 |
巴氏消毒法
巴氏消毒法
.(2)步驟②相當(dāng)于培養(yǎng)細(xì)菌一般方法中的
接種
接種
環(huán)節(jié),目的是提供能使純牛奶發(fā)酵的乳酸菌
乳酸菌
.甲組能成功制成酸奶,是因?yàn)榧兣D讨械挠袡C(jī)物被發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為乳酸
乳酸
.(3)通過對(duì)兩個(gè)小組的操作進(jìn)行比較,實(shí)驗(yàn)中的變量是
溫度
溫度
.(4)細(xì)菌的繁殖方式是
分裂生殖
分裂生殖
,它體內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核
細(xì)胞核
,這樣的生物稱為原核
原核
生物.【考點(diǎn)】檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌.
【答案】巴氏消毒法;接種;乳酸菌;乳酸;溫度;分裂生殖;細(xì)胞核;原核
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/11/9 8:0:6組卷:16引用:1難度:0.5
相似題
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1.為了檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌,同學(xué)們做過如圖的實(shí)驗(yàn):
(一)檢測池塘水中有沒有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)步驟如圖,請(qǐng)回答:
(1)B過程是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌一般方法過程中的
(2)D過程中如果觀察到的菌落呈絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,有時(shí)還出現(xiàn)各種顏色,可判斷這是
(二)檢測教室中有沒有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)步驟如下:
①用牛肉汁與瓊脂混合配制培養(yǎng)基;
②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個(gè)培養(yǎng)皿中(編號(hào)1號(hào)、2號(hào)),并進(jìn)行高溫處理,冷卻后使用;
③設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn);
④將兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放入恒溫箱中培養(yǎng),幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長情況。請(qǐng)回答:
(3)請(qǐng)完成上述步驟③中對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì):
(4)通過實(shí)驗(yàn)可知,細(xì)菌和真菌的生存需要水分、適宜的溫度、有機(jī)物等條件,試舉個(gè)實(shí)例予以說明:發(fā)布:2024/11/4 8:0:2組卷:33引用:2難度:0.4 -
2.某實(shí)驗(yàn)小組在做“比較裸地、草地、灌叢中細(xì)菌和真菌的分布情況”探究實(shí)驗(yàn)時(shí),方案如表所示,則下列敘述不正確的是:( ?。?br />
步驟 裸地 草地 灌叢 空白對(duì)照 配制培養(yǎng)基 裝有牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的養(yǎng)皿,高溫滅菌,冷卻編號(hào)。 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào) A 把三個(gè)地點(diǎn)的培養(yǎng)皿蓋打開,暴露5-10分鐘,然后蓋上蓋。 密封,不打開。 培養(yǎng) 將四組培養(yǎng)皿同時(shí)放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng),一天后觀察結(jié)果。 觀察記錄(菌落數(shù)) 28 10 5 0
②表中A步驟相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)一般方法步驟中的接種。
③為了避免實(shí)驗(yàn)的偶然性,提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性,該探究方案應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組取平均值。
④細(xì)菌的繁殖方式是孢子生殖而真菌進(jìn)行分裂生殖,兩者的繁殖速度都很快,菌落容易培養(yǎng)。
⑤比較1、2、3號(hào)培養(yǎng)皿內(nèi)的菌落數(shù),得出的結(jié)論是:裸地處的菌落最多,草地處次之,灌叢處最少。
⑥區(qū)分細(xì)菌、真菌菌落的方法可根據(jù)菌落的大小、顏色和形態(tài)來判斷:放大鏡下,菌落較大、呈絨毛狀、絮狀、蛛網(wǎng)狀,顏色紅、綠、黃、褐、黑等有色的為細(xì)菌菌落,菌落較小,表面光滑粘稠或粗糙干燥,白色或無色的為真菌菌落。發(fā)布:2024/11/9 8:0:6組卷:44引用:3難度:0.5 -
3.在日常生活中,我們常看到食物長“毛”發(fā)霉現(xiàn)象,如發(fā)霉的橘子、發(fā)霉的饅頭等。在溫暖潮濕的天氣里,饅頭表面很快會(huì)長出霉菌,而在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的饅頭可以保存較長時(shí)間,可見霉菌的生長會(huì)受到環(huán)境因素的影響。以下是某生物活動(dòng)小組的 同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的“影響?zhàn)z頭發(fā)霉的環(huán)境因素”的探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)你根據(jù)他們的探究方案和結(jié)果回答下列問題:
(1)發(fā)霉的橘子皮上長的霉菌是對(duì)照實(shí)驗(yàn) 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 溫暖潮濕(甲組) 沒有發(fā)霉 少許發(fā)霉 很多發(fā)霉 非常多發(fā)霉 長滿了霉菌 低溫潮濕(乙組) 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉
(2)他們?cè)O(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中變量是
(3)若甲、乙兩組的環(huán)境條件分別是溫暖、潮濕和溫暖干燥,則他們需要探究的問題是發(fā)布:2024/11/10 8:0:1組卷:30引用:2難度:0.1
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