纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質(zhì)，對于人類食物來源和能源開發(fā)有重要意義。請分析回答以下問題。
（1）地球上的纖維素40%-60%能被纖維素分解菌分解，原因是纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包含C1酶、Cx酶和 葡萄糖苷葡萄糖苷酶。
（2）選擇纖維素分解菌時，在以 纖維素纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中進行選擇，在鑒別纖維素分解菌時，應(yīng)該添加 剛果紅剛果紅作指示劑，可以通過 透明圈大小透明圈大小選出高效分解纖維素的菌株。
（3）在對纖維素分解菌計數(shù)時，通常選擇菌落數(shù)為 30-30030-300的平板計數(shù)，結(jié)果往往比實際值偏小，原因是 當(dāng)兩個或多個菌落連在一起，平板上觀察到的只是單個菌落當(dāng)兩個或多個菌落連在一起，平板上觀察到的只是單個菌落。
（4）已知纖維素會被纖維素酶分解為葡萄糖，為檢測纖維素酶的活性，可以用酶的反應(yīng)速率來表示，即單位時間內(nèi) 葡萄糖的生產(chǎn)量或纖維素的減少量葡萄糖的生產(chǎn)量或纖維素的減少量。若要將這些酶固定，一般適合采用的方法有 物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法。
【答案】葡萄糖苷；纖維素；剛果紅；透明圈大小；30-300；當(dāng)兩個或多個菌落連在一起，平板上觀察到的只是單個菌落；葡萄糖的生產(chǎn)量或纖維素的減少量；物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：1難度：0.8
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