我們周圍的世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)會發(fā)生變化，物質(zhì)的變化與我們的生活息息相關(guān)。讓我們通過制作飲料來看看物質(zhì)的變化吧！

設(shè)計飲料 把一個去皮的橙子榨成汁，加入少量的水，配成一杯橙汁飲料。

檸檬汽水 在一杯水中，加入兩勺糖、少量的檸檬酸、再加入一小勺小蘇打，做成的飲料會冒氣泡，這就是檸檬汽水了。

（1）“橙汁飲料”制作過程中發(fā)生的是

物理

物理

變化，因為

沒有新物質(zhì)產(chǎn)生

沒有新物質(zhì)產(chǎn)生

。
（2）“檸檬汽水”中的氣泡是檸檬酸與小蘇打混合反應(yīng)產(chǎn)生的，與“物質(zhì)的變化”單元做過的混合

小蘇打

小蘇打

與

白醋

白醋

產(chǎn)生氣體的實驗相似，都屬于

化學(xué)

化學(xué)

變化，它們混合后產(chǎn)生的氣體名稱是

二氧化碳

二氧化碳

。
（3）物質(zhì)的化學(xué)變化常常會伴隨一些現(xiàn)象。例如在米飯上滴加碘酒，會看到

顏色變藍(lán)

顏色變藍(lán)

，把鐵釘浸入硫酸銅溶液中，會看到

顏色變化，有沉淀物產(chǎn)生

顏色變化，有沉淀物產(chǎn)生

。