閱讀下列材料，回答問題：
我國1957～1984年間主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量（單位：百萬噸）

年代 農(nóng)產(chǎn)品	1957年	1965年	1978年	1980年	1984年
糧食	195.05	194.53	304.77	320.56	407.31
油料作物	4.19	3.62	5.21	7.69	11.91

（1）依據(jù)材料，指出1957～1965年、1978～1984年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的變化趨勢(shì)并分析變化原因。
（2）在社會(huì)主義建設(shè)的過程中，涌現(xiàn)出了許多感動(dòng)中國的英雄楷模。請(qǐng)將下列表格填寫完整。

人物	稱號(hào)
① 袁隆平 袁隆平	“雜交水稻之父”
王進(jìn)喜	“鐵人”
焦裕祿	②“ 黨的好干部 黨的好干部 ”
雷鋒	“解放軍好戰(zhàn)士”

（3）以上人物的身上有哪些優(yōu)秀品質(zhì)值得我們學(xué)習(xí)？（寫出二個(gè)）