已知大麥在萌發(fā)過程中可以產(chǎn)生α-淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液處理大麥可使其不用發(fā)芽就產(chǎn)生α-淀粉酶.為驗(yàn)證這一結(jié)論,某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn):
試管 編號(hào) | GA 溶 液 | 緩沖液 | 水 | 半粒種子 10個(gè) | 實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn) 結(jié)果(顏色深淺) | |
步驟1 | 步驟2 | ||||||
1 | ① | 1 | 1 | 帶胚 | 25℃保溫24h后去除種皮,在各試管中分別加入1mL淀粉液 | 25℃保溫10min 后各試管中分別加入1mL碘液,混勻后觀察溶液顏色深淺 | ++ |
2 | 0 | 1 | 1 | 去胚 | ++++ | ||
3 | 0.2 | 1 | 0.8 | 去胚 | ++ | ||
4 | 0.4 | 1 | 0.6 | ② | + | ||
5 | 0.4 | 1 | 0.6 | 不加 種子 | ++++ | ||
注:實(shí)驗(yàn)結(jié)果中“+”越多表示顏色越深,表中液體量的單位均為mL. |
(1)表中①的溶液濃度是
0
0
,表中②的處理是去胚
去胚
.在1~5號(hào)試管中,起對(duì)照作用的是1、2、5
1、2、5
(填試管編號(hào)).(2)該實(shí)驗(yàn)的原理是:α-淀粉酶能催化淀粉水解成二糖或單糖,淀粉遇碘變藍(lán)色,而二糖和單糖不能,因而根據(jù)
檢測(cè)步驟2各試管溶液藍(lán)色的深淺
檢測(cè)步驟2各試管溶液藍(lán)色的深淺
,說明酶促反應(yīng)的程度.(3)分析試管1和2的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可以判斷反應(yīng)后試管1溶液中的淀粉量比試管2中的
少
少
.這兩支試管中淀粉量不同的原因是帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶,使淀粉水解
帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶,使淀粉水解
.(4)分析試管2、3和5的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,說明在該實(shí)驗(yàn)中GA的作用是
帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶,使淀粉水解
帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶,使淀粉水解
.(5)分析試管2、3和4的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,說明
在實(shí)驗(yàn)所用的GA濃度范圍內(nèi),GA濃度越高對(duì)α-淀粉酶的誘導(dǎo)效果越好
在實(shí)驗(yàn)所用的GA濃度范圍內(nèi),GA濃度越高對(duì)α-淀粉酶的誘導(dǎo)效果越好
.【考點(diǎn)】植物激素的概念和作用.
【答案】0;去胚;1、2、5;檢測(cè)步驟2各試管溶液藍(lán)色的深淺;少;帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶,使淀粉水解;帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α-淀粉酶,使淀粉水解;在實(shí)驗(yàn)所用的GA濃度范圍內(nèi),GA濃度越高對(duì)α-淀粉酶的誘導(dǎo)效果越好
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:12引用:2難度:0.5
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1.過去啤酒生產(chǎn)都以大麥芽為原料,借用大麥發(fā)芽后產(chǎn)生的淀粉酶,使淀粉糖化?,F(xiàn)在只要加上一種植物激素就可使糊粉層中形成淀粉酶,完成糖化過程,不需要種子萌發(fā)。該種植物激素是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/12/31 5:30:3組卷:2引用:1難度:0.7 -
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發(fā)布:2024/12/31 5:30:3組卷:1引用:2難度:0.7
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