某生物興趣小組的同學(xué)制作的泡椒有的漂亮爽口，有的卻腐爛了，要怎么才能成功制作泡椒呢？他們進(jìn)行了如下探究實驗：
（一）選取6斤大小形狀大致相同的紅線椒洗干凈，瀝干水分。
（二）將500克食用鹽倒入10L涼白開中，再倒入400mL高度白酒攪拌至食用鹽融化。
（三）準(zhǔn)備10個玻璃壇，將辣椒平均分成10份，倒入貼有標(biāo)簽1～10號的玻璃壇中。
（四）在1～5號玻璃壇中壓一塊已高溫消毒的石頭，將辣椒全部壓住，不讓辣椒浮起來；6～10號玻璃壇不壓石頭。
（五）分別往壇中倒入等量的鹽水，1～5號剛好沒過辣椒，6～10號部分沒過辣椒，蓋上蓋子，放置在陰涼通風(fēng)處，等待一個月。其結(jié)果如下表：
| 編號 | 泡椒外觀、口味 |
| 1 | 全部金黃，爽口 |
| 2 | 全部金黃，爽口 |
| 3 | 全部金黃，爽口 |
| 4 | 全部金黃，爽口 |
| 5 | 全部金黃，爽口 |
| 6 | 浮出水面部分腐爛 |
| 7 | 浮出水面部分腐爛 |
| 8 | 浮出水面部分腐爛 |
| 9 | 浮出水面部分腐爛 |
| 10 | 浮出水面部分腐爛 |
乳酸菌
乳酸菌
。（2）步驟（四）中石頭要高溫消毒的原因是
除去雜菌
除去雜菌
。（3）本實驗需要用6斤辣椒平均分10組而不是10個辣椒，理由是
避免偶然性，減小實驗誤差
避免偶然性，減小實驗誤差
。（4）本實驗的變量是
氧氣（或空氣）
氧氣（或空氣）
。通過本實驗可以得出結(jié)論：要制作出漂亮爽口的泡椒，需要創(chuàng)造 無氧
無氧
（填“有氧”或“無氧”）環(huán)境。【答案】乳酸菌；除去雜菌；避免偶然性，減小實驗誤差；氧氣（或空氣）；無氧
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：1難度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫張青同學(xué)解開這個疑團(tuán)．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5 -
3．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學(xué)解開這個疑團(tuán)．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3
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