閱讀材料，回答問題：
材料　從歐洲的經(jīng)濟發(fā)展史來看，直到中世紀的晚期，新的生產(chǎn)方式，如手工工場，逐漸得到了發(fā)展，商業(yè)資本也因此得到了迅猛發(fā)展。這在西方史學家眼中，被稱為“前工業(yè)革命”的資本主義。這些東西在我國歷史上也有，我們稱之為“資本主義萌芽”。這些東西都是農(nóng)業(yè)社會中以手工勞動為主的生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)仍然在社會經(jīng)濟中占主導地位，經(jīng)濟增長的方式與工業(yè)革命以后的情形有本質(zhì)的不同。
——孟彥弘《中國從農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明的過渡》根據(jù)材料，概括歐洲“前工業(yè)革命”資本主義的特點。并結(jié)合所學知識，歸納中世紀晚期歐洲的經(jīng)濟出現(xiàn)的新的生產(chǎn)和經(jīng)營方式是什么。