閱讀材料，完成下列要求。
材料一：第一次世界大戰(zhàn)中，協(xié)約國在中國共招募了14萬華工，其中山東人就達8萬多人。在外國人眼里，山東是孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，民風(fēng)淳樸，人心向善，循規(guī)蹈矩，本分求穩(wěn)，且山東人身材高大強壯，“守紀(jì)律、聽指揮、能吃苦、不怕死，吃飯不挑食，管飽就行”，這十分符合他們的招募條件。在成海衛(wèi)貼出的《英國招募華工真誠無欺之布告》末尾有這樣一段內(nèi)容：“山東省連年屢遭水旱、蟲蜥、兵火各災(zāi)，今英國肯出重資招募華工，能使貧苦之地變?yōu)楦蛔悖毟F之工人既可生財，其家屬又能享福，”
材料二：1918年11月，法國政府宣布：“凡參加這次戰(zhàn)爭的華工，每人發(fā)給獎金，并由法國政府安全護送返國，如果愿意留在法國，政府將無條件協(xié)助輔助就學(xué)、就業(yè)?！比欢A工們除了極少數(shù)人愿意留在歐洲外，絕大多數(shù)都歸心似箭。1919年，華工們在回國前，曾為死難的華工兄弟們舉行追悼會，會上掛起挽聯(lián)，“血灑歐西壯世運，魂返祖國挽神州”，橫批“流芳百世”。2017年11月15日，第一次世界大戰(zhàn)華工群雕像在比利時波普林格市布思本村落成。這里埋葬著13名在一戰(zhàn)中犧牲的山東籍華工。波普林格市市長在致詞中說：許多西方人并不知道在一戰(zhàn)歷史上曾經(jīng)有過“中國勞工”這一特殊的團體。他們不畏艱辛與犧牲，為協(xié)約國的勝利奠定了基礎(chǔ)。中國人民不會忘記他們，西方國家也不應(yīng)該忘卻這段歷史，要珍惜來之不易的和平。
——以上材料均摘編自劉重來《我的爺爺是華工——兼述第一次世界大戰(zhàn)赴歐14萬華工血淚史》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，分析一戰(zhàn)期間協(xié)約國偏向于從中國山東招募華工的原因。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，概括華工參加一戰(zhàn)的貢獻，并簡述在歐洲建立一戰(zhàn)“華工群雕像”的歷史價值。