閱讀材料和示意圖，回答問題。
“山西老醯兒愛吃醋，交槍不交醋葫蘆”。山西有3000多年的釀醋史，山西老陳醋更是以其“酸、香、甜、綿、鮮“的獨特品質(zhì)名列我國四大名醋之首。它不僅作為人們常用的調(diào)味品，而且還是一種保健養(yǎng)生食品，具有抗菌、美容護(hù)膚、降血脂、除煤氣、降膽固醇和防癌等多種功效。
山西老陳醋選用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等原料經(jīng)“蒸、酵、熏、淋、陳”五步法釀制而成，但只有經(jīng)歷“夏曬三伏積淀，冬撈三九終歸”的陳釀過程的醋才能叫“老陳醋”，這項技術(shù)要把醋放在缸內(nèi)，進(jìn)行至少一年的“陳釀”釀造，其濃縮倍數(shù)達(dá)3倍以上。太原釀造廠研究成功的太陽能陳釀老陳醋新工藝，將之加以投入使用后取得了良好的效果。

（1）簡析“山西老醯兒愛吃醋”與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的關(guān)系。
（2）依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c分析“夏伏曬”“冬撈冰”隔年陳釀釀醋工藝的合理性。
（3）分析臨汾發(fā)展老陳醋產(chǎn)業(yè)所擁有的優(yōu)勢條件。
（4）簡述太陽能陳釀老陳醋取得的進(jìn)步性。