豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。每百克豆?jié){部分營養(yǎng)物質(zhì)含量如表所示（單位：克）。下列有關(guān)說法正確的是（　?。?br />

糖類脂肪蛋白質(zhì) 維生素A

1.10 0.70 1.80 0.015

A．豆?jié){中含量最多的物質(zhì)是蛋白質(zhì)

B．豆?jié){中的糖類可為人體生命活動提供能量

C．豆?jié){中的脂肪含有的能量比糖類少

D．豆?jié){中的維生素A需經(jīng)消化才能被人體吸收利用

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：312引用：4難度：0.5

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1．小明同學(xué)經(jīng)常牙齦出血，醫(yī)生說他患了壞血病，建議他多吃（　　）
A．雞蛋、豬肝 B．大米、小麥
C．蔬菜、水果 D．玉米、胡蘿卜
發(fā)布：2024/12/10 18:0:3組卷：3引用：1難度：0.5
解析

2．各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體的生命活動中起著重要的作用，下列說法中錯誤的是（　　）

A．水不能為人體生命活動提供能量，也不是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分

B．要預(yù)防夜盲癥，我們在日常飲食中應(yīng)適量食用動物肝臟和胡蘿卜

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D．長期不吃水果和蔬菜，導(dǎo)致牙齦出血，可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素C

發(fā)布：2024/12/12 15:0:4組卷：51引用：1難度：0.4

3．毛氏紅燒肉、剁椒魚頭是湖南著名的菜肴，除口味鮮美外，還營養(yǎng)豐富。其營養(yǎng)成分中，不能為人體提供能量的是（　　）
A．糖類 B．脂肪 C．維生素 D．蛋白質(zhì)
發(fā)布：2024/12/12 15:0:4組卷：14引用：1難度：0.6
解析

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A．雞蛋、豬肝	B．大米、小麥
C．蔬菜、水果	D．玉米、胡蘿卜