暢暢同學(xué)發(fā)現(xiàn)家中有一盒果蔬洗滌鹽，其說明書如下。暢暢對配料表中的成分很好奇：食鹽可用于殺菌消毒，為什么要加入pH調(diào)節(jié)劑，它的成分是什么？
| 品牌：X鹽 名稱：果蔬洗滌鹽 凈含量：400g 保質(zhì)期：五年 儲存方法：常溫下置于干燥處存放，防潮 配料表：食用精制食鹽、食品級pH調(diào)節(jié)劑 |
①該品牌果蔬洗滌鹽pH調(diào)節(jié)劑的成分可能是碳酸鈉、碳酸氫鈉、酒石酸、檸檬酸中的一種或兩種。
②大多數(shù)農(nóng)藥是酸性的。
③碳酸氫鈉受熱易分解為二氧化碳和碳酸鈉等三種物質(zhì)，碳酸鈉則有較高的熱穩(wěn)定性，二者的溶液都顯堿性。碳酸氫鈣溶液可溶。
【實驗初探】
（1）取少量該固體溶于水配成溶液A，用pH試紙測得該溶液的pH=10，該洗滌鹽溶液顯
堿
堿
性，則pH調(diào)節(jié)劑中一定不含的物質(zhì)是 酒石酸、檸檬酸
酒石酸、檸檬酸
。【形成假設(shè)】
（2）該配料表中的pH調(diào)節(jié)劑可能是：①碳酸鈉；②碳酸氫鈉；③
碳酸鈉和碳酸氫鈉
碳酸鈉和碳酸氫鈉
。【實驗再探】
（3）
| 實驗操作 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
| ①取少許A溶液于試管中，滴加氯化鈣溶液。 | 有白色沉淀生成 | 證明 該pH調(diào)節(jié)劑中含有碳酸鈉 該pH調(diào)節(jié)劑中含有碳酸鈉 。 |
| ②取適量洗滌鹽，加熱，將生成的氣體通入澄清石灰水。 | 觀察到 澄清石灰水變渾濁 澄清石灰水變渾濁 。 |
證明該pH調(diào)節(jié)劑中含有碳酸氫鈉。 |
CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl
CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl
。【形成結(jié)論】假設(shè)③正確
【反思與交流】
（5）①通過以上探究活動，暢暢推斷pH調(diào)節(jié)劑的作用是維持滲透壓、控制酸堿平衡。
②暢暢發(fā)現(xiàn)該商品說明書缺少一項介紹，是
使用方法說明
使用方法說明
。【答案】堿；酒石酸、檸檬酸；碳酸鈉和碳酸氫鈉；該pH調(diào)節(jié)劑中含有碳酸鈉；澄清石灰水變渾濁；CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl；使用方法說明
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/8/7 8:0:9組卷：30引用：2難度：0.5
相似題
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1．家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）米、面的主要成分都是由三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（2）水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用（填一種調(diào)味品）除去．
（3）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的性，可將紅糖脫色成白糖．
（4）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是防止食品而變質(zhì)．
（5）味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，小明研究某品牌味精包裝上的部分文字說明后，想測定此味精中氯化鈉的含量．
[查閱資料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實驗過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
②加入過量的硝酸銀溶液，過濾
③用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
④將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題：
①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是．
②試通過計算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上標(biāo)注的含量是否相符．發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：68引用：2難度：0.5 -
2．化學(xué)興趣小組同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下對市售某品牌“鈣片”的補鈣原理、成分以及功效展開了項目化學(xué)習(xí)的探究。
【查閱資料】
（1）該補鈣劑的主要成分有碳酸鈣、維生素D3、硫酸鋅、水果香料等。
（2）維生素D3、水果香料都不溶于水也不與酸反應(yīng)，維生素D3主要作用是促進人體對鈣的吸收。
項目一：探究“鈣片”補鈣原理。
【分析交流】
“鈣片”中鈣以碳酸鈣形式存在，“鈣片”進入胃首先要通過人體胃酸對其進行溶解后方可被吸收。
【進行實驗】
【反思評價】服用“鈣片”時，采用實驗方案 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論或化學(xué)方程式 取適量“鈣片”粉末于試管中，滴加足量 。化學(xué)方程式 （填“吞服”或“嚼服”）的服藥方式更有利促進胃腸吸收。
項目二：探究“鈣片”中是否含有硫酸鋅。
項目三：探究“鈣片”的功效。實驗方案 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 另取少量“鈣片”粉末于試管中，加足量水，充分溶解，取適量上層清液于試管中，加入幾滴 。“鈣片”中含有硫酸鋅。
【交流討論】
該補鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導(dǎo)致的患者。老師建議大家應(yīng)注意平時的飲食補鈣，牛奶、魚類等食物除富含營養(yǎng)素外，是較好的補鈣食物，應(yīng)該多食用。發(fā)布：2025/1/3 16:0:5組卷：29引用：1難度：0.5 -
3．酸、堿、鹽種類繁多，與人類生活和生產(chǎn)關(guān)系密切。請回答下列問題：
（1）造紙業(yè)會產(chǎn)生大量含NaOH的堿性廢水，需經(jīng)處理至中性排放。
①寫出NaOH的俗稱：（一個即可）。
②若某造紙廠廢水中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.6%，現(xiàn)有廢硫酸9.8t（H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%）?？梢蕴幚淼膹U水質(zhì)量為t。
（2）某化學(xué)興趣小組做了如圖所示的兩個實驗。完成A、B兩個實驗后，同學(xué)們將實驗后的廢液傾倒入一個廢液缸中，發(fā)現(xiàn)廢液呈紅色，小組同學(xué)對廢液成分展開了如下探究。（該題實驗過程中所用溶液濃度較低；氯化鈣溶液和氯化鋇溶液顯中性；實驗中如涉及硫酸鈣、氫氧化鈣等微溶物，均可看做可溶物）
【交流討論】小組同學(xué)經(jīng)討論分析后一致認為廢液中一定含有的溶質(zhì)有氯化鈉和（酚酞除外）。
【提出猜想】廢液中還含有的物質(zhì)：
猜想一：NaOH；
猜想二：Na2CO3；
猜想三：（填化學(xué)式）。
【實驗驗證】
甲同學(xué)取少量廢液于試管中，向其中加入過量的氯化鈣溶液，通過觀察現(xiàn)象，得出了正確結(jié)論。若猜想二正確，甲同學(xué)觀察到的現(xiàn)象：有白色沉淀生成，；請寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：。
【交流與反思】乙同學(xué)認為，將甲同學(xué)實驗中的氯化鈣溶液換成氯化鋇溶液，也能得出正確結(jié)論。你認為乙同學(xué)的觀點是否正確并說明你的理由：。發(fā)布：2025/1/3 8:0:1組卷：86引用：1難度：0.5
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