閱讀材料,完成下列要求。
食品對人類的生存與發(fā)展一直起著至關重要的作用,食品安全自古以來也是社會共同關注的重大公共治理問題。
材料一:《禮記?王制第五》記載了周代有關食品安全保障的規(guī)范:“五谷不時,果實未熟,不鬻于市”;“禽獸魚鱉不中殺,不鬻于市”。這一規(guī)定被認為是中國歷史上最早的有關食品安全管理的規(guī)范。據(jù)《唐律疏議》記載:“脯肉有毒,曾經(jīng)病人,有余者速焚之,違者杖九十。若故與人食并出賣令人病者,徒一年。以故致死者,絞。即人自食致死者,從過失殺人法。盜而食者,不坐?!溆泻π?,故與尊長食,欲令死者,也準謀殺條論;施于卑賤致死,以故殺法”。為了加強管理和監(jiān)督,宋代政府頒布法令讓商人們組成“行會”,按行業(yè)登記在冊,否則就不能從事食品經(jīng)營活動。同時在法律上繼承唐律的規(guī)定,對腐敗變質(zhì)食品的銷售者給予嚴懲。
——摘編自李建軍、史玉丁《食品安全規(guī)范的歷史及其倫理思考》(1)根據(jù)材料一,概括中國古代食品安全管理的特點。
材料二:1860年,英國議會通過了歷史上第一部食品法,起因是德國人弗雷德里克?阿卡姆對倫敦出售的許多面包進行了化學分析,并在1820年出版《食品摻假以及監(jiān)測方法》一書,指出在面包中使用明礬漂白可能帶來的種種問題。1862年,美國總統(tǒng)林肯任命化學家查爾斯?M?威斯利爾在新成立的農(nóng)業(yè)部任職,開始分析食品、肥料、殺蟲劑和其他農(nóng)產(chǎn)品的化學成分。1906年,美國“社會丑事揭發(fā)派”作家厄普頓?辛克萊根據(jù)其在芝加哥一家肉食加工廠的生活體驗寫成紀實小說《叢林》,向公眾揭示了美國食品加工廠生產(chǎn)的黑幕。據(jù)說時任總統(tǒng)西奧多?羅斯福讀后深受觸動,隨后就推動通過了《純凈食品與藥品法》,并因此創(chuàng)立美國國家食品和藥品管理局(簡稱FDA),負責對美國境內(nèi)所有人食用的食品和藥品進行安全評估。
——摘編自李建軍、史玉丁《食品安全規(guī)范的歷史及其倫理思考》
(2)根據(jù)材料一、二并結合所學知識,分析與中國古代食品安全管理相比,近代西方食品安全管理的不同之處,并簡述其歷史作用。
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:17引用:6難度:0.4
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1.“人類有史以來第一次,生產(chǎn)超出了需求……購物已成為人類最喜愛的消遣,而且消費性產(chǎn)品也成了家人、朋友、配偶之間不可或缺的中介。各種宗教節(jié)日(如圣誕節(jié))都已經(jīng)成了購物節(jié)?!边@一現(xiàn)象反映了( )
發(fā)布:2024/12/18 12:30:2組卷:23引用:6難度:0.6 -
2.轉基因咖啡的種植技術避免了成熟程度不等的漿果而花費大量勞動時間來反復采摘。對轉基因技術持批評態(tài)度者指出,轉基因技術會使咖啡主要生產(chǎn)國成為價格昂貴的專利種子與化學劑的奴隸,同時他們的咖啡是否會得到更高的價格卻毫無保障。這反映了( )
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3.材料一 九一八事變后,國民政府為備戰(zhàn)備荒,于1933年10月,制定了“興辦倉儲計劃”,將倉儲分為國立儲備倉、省立儲備倉和縣倉、區(qū)倉。同時,明確劃分國家、省級、地方不同糧食儲備主體的責任。1935年,實業(yè)部制定了《農(nóng)倉業(yè)法》及其實施細則,大力推動新型農(nóng)倉的建設,發(fā)揮市場機制的調(diào)節(jié)作用。當時的農(nóng)民銀行、中國銀行等均在各地設立了倉庫?!掇r(nóng)倉業(yè)法》規(guī)定:“除堆藏及保管農(nóng)產(chǎn)品外,可以兼營受寄物調(diào)制改裝及包裝,或介紹借款業(yè)務,并規(guī)定農(nóng)倉于收受寄托物后,應發(fā)給倉單。”但由于政府財力匱乏,導致倉儲設施簡陋,儲糧損失較大,加之可收購糧源有限,使得糧倉調(diào)劑余缺、平抑糧價的功能無法真正發(fā)揮出來。
--摘編自金梅等《糧食安全與糧食儲備制度的發(fā)展演變》材料二 二戰(zhàn)后美國的對外糧食貿(mào)易(節(jié)選)時間 事件 目的 1947年 馬歇爾計劃 向西歐、日本等國家運送糧食等農(nóng)產(chǎn)品,促使這些國家和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,鞏固美國的政治領導地位。 1951年 實行共同安全法 用糧食等農(nóng)產(chǎn)品配合軍事“援助”,作為實行侵略政策的工具。 1954年 國會通過第480號公法 對發(fā)展中國家實行糧食援助,力圖使其在糧食上依賴 美國,在國內(nèi)外政策上受美國控制,并把它們納入美國的勢力范圍內(nèi)。 1974年 通過“杰克遜?瓦尼克修正案” 以削減糧食等供應相威脅,要求蘇聯(lián)在中東問題上讓步。 1980年 卡特總統(tǒng)對蘇聯(lián)采取部分糧 食禁運 制裁蘇聯(lián)對阿富汗的侵略行為。
(2)根據(jù)材料二并結合所學知識,簡要評述二戰(zhàn)后美國的對外糧食貿(mào)易政策。發(fā)布:2025/1/2 3:0:1組卷:15引用:4難度:0.4
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