固定化酶是指在一定的空間范圍內(nèi)起催化作用，并能反復(fù)和連續(xù)使用的酶。固定化酶用于生產(chǎn)前，需要獲得酶的有關(guān)數(shù)據(jù)。如圖：曲線①表示相對(duì)酶活性，即某種酶在各種溫度下酶活性相對(duì)最高酶活性的百分比；曲線②表示殘余酶活性，即將該種酶在不同溫度下保溫足夠時(shí)間，再在酶活性最高的溫度下測(cè)得的酶活性。下列分析不正確的是（ ）
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：9引用：3難度：0.7