干酵母含有蔗糖酶，某同學(xué)利用干酵母研磨后制備的提取液和α-淀粉酶溶液探究酶的專一性，相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下表所示：

試管	1%淀粉 溶液	2%蔗糖 溶液	100倍稀釋唾液	1%α-淀粉酶溶液	20%酵母 提取液	斐林試劑	實(shí)驗(yàn)結(jié)果
1		3				2	-
2	3					2	-
3		3			1	2	+++
4		3	1			2	-
5		3		1		2	-
6	3				1	2	+
7	3		1			2	+
8	3			1		2	+++

注：試劑和溶液的單位為mL，各組實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)時(shí)間相同，“+”表示出現(xiàn)磚紅色，“+”越多，顏色越深，“-”表示不出現(xiàn)磚紅色。
回答下列問(wèn)題：
（1）淀粉酶具有催化作用的機(jī)理是

降低化學(xué)反應(yīng)（淀粉水解）的活化能

降低化學(xué)反應(yīng)（淀粉水解）的活化能

。酶的專一性是指

每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)

每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)

；酶除具有專一性外，還具有的特性是

高效性、作用條件較溫和

高效性、作用條件較溫和

。
（2）本實(shí)驗(yàn)的試管7和8出現(xiàn)不同顯色反應(yīng)的原因是

100倍稀釋唾液和1%α-淀粉酶溶液所含的淀粉酶量不同，相同時(shí)間內(nèi)水解淀粉產(chǎn)生的還原糖含量不同，從而出現(xiàn)不同程度的磚紅色沉淀

100倍稀釋唾液和1%α-淀粉酶溶液所含的淀粉酶量不同，相同時(shí)間內(nèi)水解淀粉產(chǎn)生的還原糖含量不同，從而出現(xiàn)不同程度的磚紅色沉淀

。
（3）試管3和試管6的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：

酵母提取液中含有蔗糖酶和淀粉酶，且蔗糖酶的含量較多

酵母提取液中含有蔗糖酶和淀粉酶，且蔗糖酶的含量較多

。根據(jù)這兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，而上述?shí)驗(yàn)中，能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡膶?duì)照實(shí)驗(yàn)組合是

試管1、2、5、8（或試管1、2、4、7）

試管1、2、5、8（或試管1、2、4、7）

（答出一種組合即可）。