紫草素是一種具有抗癌、抗炎、抗菌等作用的小分子有機(jī)物。在工業(yè)化生產(chǎn)中，利用紫草愈傷組織進(jìn)行培養(yǎng)，并通過裂解紫草細(xì)胞獲得大量的紫草素。下列敘述正確的是（　?。?/h1>

A．紫草細(xì)胞產(chǎn)生紫草素是初生代謝產(chǎn)物

B．不能產(chǎn)生紫草素的愈傷組織依然含有紫草素合成基因

C．紫草素具有抗菌作用，因此工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)不需要進(jìn)行無菌操作

D．可將紫草細(xì)胞置于低滲溶液中漲破以提取紫草素

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/11/11 8:0:29組卷：15引用：1難度：0.6

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1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．番茄搗碎成泥利于酶解細(xì)胞壁，提高番茄紅素的提取率

B．為提高萃取率，應(yīng)選擇沸點(diǎn)較低的有機(jī)溶劑

C．濃縮之前，進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物

D．萃取效率受萃取溫度和時(shí)間的影響

發(fā)布：2024/12/17 10:30:2組卷：10引用：3難度：0.7

A．提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法

B．使用壓榨法提取橘皮精油時(shí)，進(jìn)行干燥處理會(huì)降低出油率

C．胡蘿卜素提取過程中，在濃縮干燥前，沒有必要進(jìn)行過濾

D．一般來說，萃取溫度高時(shí)間長，萃取法提取胡蘿卜素的效果好

發(fā)布：2024/12/19 9:0:1組卷：27引用：2難度：0.7

A．將薄荷葉盡量剪碎，取適量的薄荷葉放入A瓶中

B．蒸餾時(shí)可通過圖示裝置中的溫度計(jì)監(jiān)測A瓶內(nèi)的溫度變化

C．薄荷油有揮發(fā)性，因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙

D．冷凝器的作用是減少薄荷油揮發(fā)散失

發(fā)布：2024/12/12 23:30:1組卷：103引用：5難度：0.7

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