日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌，下列各項(xiàng)中屬于人類對(duì)真菌利用的是（ ）
①制酸奶
②釀造葡萄酒
③釀造食醋
④生產(chǎn)青霉素
⑤制醬
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/12/19 12:0:1組卷：31引用：4難度：0.6
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