“吐魯番,常年少有云層遮擋,充足的日照,活躍的光合作用,讓葡萄積累了豐富的糖分;夜晚,熱量消散,呼吸作用微弱,糖分得到很好的保存,中國最甜葡萄的秘密,就隱藏在這巨大的晝夜溫差之間?!?br />--舌尖上的中國Ⅱ《時節(jié)》(1)葡萄積累的糖分主要儲存在果肉細(xì)胞質(zhì)中的液泡液泡內(nèi)。
(2)由資料可知,葡萄的呼吸作用受到溫度溫度的影響。
(3)葡萄通常采用壓條繁殖,這屬于無性無性(選填“有性”/“無性”)繁殖。
(4)吐魯番的葡萄品種繁多,現(xiàn)有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多個優(yōu)良品種。從遺傳的角度看,這是一種變異變異現(xiàn)象。
(5)吐魯番的葡萄干是利用熱風(fēng)自然晾制而成的,可長期保存。這種食品保存的原理是抑制抑制(選填“殺死”/“抑制”)細(xì)菌和真菌的生長和繁殖。
【答案】液泡;溫度;無性;變異;抑制
【解答】
【點(diǎn)評】
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