食品過期后，不僅營養(yǎng)成分流失，還易滋生細(xì)菌、霉菌，甚至產(chǎn)生致癌物，會(huì)對人體造成危害。 √√（判斷對錯(cuò)）
【考點(diǎn)】影響食物保質(zhì)期長短的因素．
【答案】√
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/7/21 8:0:9組卷：3引用：2難度：0.7
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1．常見的傳統(tǒng)食品保存方法有
、、等；現(xiàn)代食品保存方法有、、等。發(fā)布：2025/4/24 10:0:2組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．把水果和蔬菜等放入冰箱可以保存更長的時(shí)間。
（判斷對錯(cuò)）發(fā)布：2025/4/24 8:30:1組卷：1引用：2難度：0.7 -
3．小明買在今年六一兒童節(jié)買了一 袋餅干，其生產(chǎn)日期是2020年3月10日，保質(zhì)期3個(gè)月，保存條件為25攝氏度以下的干燥處，他吃了兩塊，就順手放到了窗臺(tái) 上，過了兩個(gè)星期，他準(zhǔn)備把剩下的餅干吃完，請問餅干還能吃嗎？為什么？
發(fā)布：2025/4/24 15:30:1組卷：2引用：1難度：0.5