魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味。用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是( ?。?/h1>
【考點(diǎn)】酸的化學(xué)性質(zhì);常用鹽的用途.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:199引用:79難度:0.9
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