三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”，形似蛋白粉，其含氮量高，如果僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少，那么三聚氰胺完全可以假亂真。由此，價(jià)廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替了真正的蛋白質(zhì)而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。然而，三聚氰胺本身幾乎沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，添加之后，只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象，奶粉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量必然大大低于正常值。更可怕的是三聚氰胺具有輕微毒性，其危害并不為人所熟知。1945年的一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)道，動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
Ⅰ.（1）奶粉對(duì)于要幼兒的成長(zhǎng)十分重要，是因?yàn)槟谭壑械牡鞍踪|(zhì)是生命活動(dòng)的

承擔(dān)者

承擔(dān)者

。嬰兒奶粉往往將價(jià)格較成人奶粉貴很多，原因之一是嬰兒的必需氨基酸有

9

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種，比成人多的一種是

組氨酸

組氨酸

。
Ⅱ.為了解三聚氰胺的危害，生物興趣小組想利用以下材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究三聚氰胺是否可能造成動(dòng)物腎部結(jié)石，請(qǐng)你為他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析。
（一）實(shí)驗(yàn)題目：探究三聚氰胺是否可能造成動(dòng)物腎部結(jié)石。
（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；三種不同劑量的三聚氰胺溶液A、B、C（分別為低、中、高濃度）；其他所需條件均滿足（如何檢測(cè)腎部是否有結(jié)石不做要求；為了統(tǒng)一評(píng)價(jià)，檢測(cè)結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率作為指標(biāo)）。
（三）步驟設(shè)計(jì)：
第一步：取身體健康、發(fā)育正常、體重相當(dāng)?shù)拇笫笕舾?，隨機(jī)平均分成

四

四

組，并編號(hào)甲、乙、丙、丁，分別飼養(yǎng)；
第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液A；乙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液B；丙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液C；丁組每天飼喂

普通飼料拌等量蒸餾水

普通飼料拌等量蒸餾水

，且四個(gè)組每天飼喂的飼料量應(yīng)該

等量且適量

等量且適量

；
第三步：在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一段時(shí)間；
第四步：一段時(shí)間后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。
（四）補(bǔ)充完整實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)與分析：
（1）如果四個(gè)組的大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率相同，說明

三聚氰胺不會(huì)誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生

三聚氰胺不會(huì)誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生

；
（2）如果

四個(gè)組的大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率依次是丙＞乙＞甲＞丁

四個(gè)組的大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率依次是丙＞乙＞甲＞丁

，說明三聚氰胺會(huì)誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生，而且劑量越高，誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率越高；
（3）如果

甲組、乙組、丙組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率相近，且高于丁組

甲組、乙組、丙組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率相近，且高于丁組

，說明三聚氰胺會(huì)誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生，但跟劑量大小關(guān)系不大。