某生物興趣小組為了探究食品腐敗的原因,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
將等量的新鮮的澄清的肉湯分別放入如圖所示的甲,乙兩支試管中,然后將兩支試管中的肉湯煮沸,放置在溫暖的環(huán)境中。七天后,觀察到乙試管中的肉湯依然澄清,甲試管中的肉湯變質(zhì)發(fā)臭。根據(jù)此實(shí)驗(yàn),請回答下列問題。
(1)乙試管中的玻璃管彎曲的目的是BB。
A.防止空氣進(jìn)入
B.防止微生物進(jìn)入
C.保持溫度不變
D.防止肉湯蒸發(fā)
(2)甲、乙兩支試管必須放置在相同的環(huán)境中是為了控制單一變量控制單一變量。
(3)根據(jù)七天后觀察到的現(xiàn)象,可以得出的結(jié)論是空氣中的微生物使肉湯變質(zhì)發(fā)臭空氣中的微生物使肉湯變質(zhì)發(fā)臭。
(4)為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性,避免出現(xiàn)偶然性,該實(shí)驗(yàn)還應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
(5)雖然微生物能使食品腐敗,但是微生物對人類的生活也有一定的幫助,比如可以利用乳酸菌乳酸菌發(fā)酵制作酸奶。
【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié);食品的腐敗原因.
【答案】B;控制單一變量;空氣中的微生物使肉湯變質(zhì)發(fā)臭;重復(fù)實(shí)驗(yàn);乳酸菌
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:14引用:1難度:0.7
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