某同學分別按下表進行三組實驗:
組別 | 材料 | 實驗試劑及條件 | 觀察內容 |
A | 浸泡過的花生種子 | 清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精 | 細胞中著色的小顆粒 |
B | 蘋果勻漿 | 斐林試劑、50~65℃水浴加熱 | 組織樣液顏色變化 |
C | 豆?jié){ | ? | 組織樣液顏色變化 |
D | 淀粉溶液 | ? | 組織樣液顏色變化 |
(1)進行A組實驗時,使用酒精的作用是
洗去浮色
洗去浮色
,其中,實驗所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是 脂肪
脂肪
(物質),小顆粒的顏色是 橘黃色
橘黃色
。(2)B組實驗中,組織樣液中出現
磚紅色
磚紅色
沉淀,實驗使用斐林試劑時,NaOH溶液與CuSO4溶液在使用時應該注意 等量混勻、現用現配、水浴加熱
等量混勻、現用現配、水浴加熱
。蘋果勻漿不能替換成西瓜汁,原因是 因為西瓜汁的紅色的,不利于觀察還原糖與斐林試劑產生的磚紅色沉淀
因為西瓜汁的紅色的,不利于觀察還原糖與斐林試劑產生的磚紅色沉淀
。若將蘋果勻漿換成蔗糖溶液并按正確操作做上述實驗,結果是溶液顏色呈現 藍
藍
色。(3)在C組實驗中,豆?jié){中富含蛋白質,檢驗蛋白質的試劑是
雙縮脲試劑
雙縮脲試劑
,呈現 紫
紫
色。某同學鑒定蛋白質時,加入試劑B后一段時間,溶液呈藍色最可能的原因是 加入雙縮脲試劑B液(硫酸銅溶液)過量,掩蓋了實驗所產生的紫色
加入雙縮脲試劑B液(硫酸銅溶液)過量,掩蓋了實驗所產生的紫色
。(4)D組實驗用的試劑是
碘液
碘液
,溶液顏色變?yōu)?藍
藍
色。【答案】洗去浮色;脂肪;橘黃色;磚紅色;等量混勻、現用現配、水浴加熱;因為西瓜汁的紅色的,不利于觀察還原糖與斐林試劑產生的磚紅色沉淀;藍;雙縮脲試劑;紫;加入雙縮脲試劑B液(硫酸銅溶液)過量,掩蓋了實驗所產生的紫色;碘液;藍
【解答】
【點評】
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