閱讀材料，完成下列要求。
材料一：在古代，“王者以民人為天，而民人以食為天”，民食問題事關政權穩(wěn)固。據(jù)《禮記》記載，周朝禁止出售不成熟的糧食和水果等；漢代，干肉腐壞變質出售致病，商販及監(jiān)管者“與盜 同法”?！短坡墒枳h》規(guī)定，明知脯肉已經(jīng)變質而不及時焚毀構成的刑事犯罪將受重罰，“其有害心，故與尊長食，欲令死者，亦準謀殺條論；施于卑賤致死，依故殺法”。《宋刑統(tǒng)》要求食品行業(yè)從業(yè)者必須加入行會，由行會對食品質量負責；明嘉靖時，“發(fā)現(xiàn)豬羊肉灌水，及米麥等插和沙土貨賣者，杖八十”。
--摘編自蒲麗娟王偉《政治倫理視域下的古代食品安全治理及啟示》材料二：1860年《食品摻假法》授予地方政府自愿設立“公共分析師”的權力，此前，英國政府和議會對食品生產(chǎn)和銷售基本上是放任自流的。1872年英國中央政府開始介入食品安全，制訂《食與藥品摻假法》。1899年，英國議會通過了新的《食品與藥品銷售法》，授權中央政府可以干預地方政府強制實行，地方政府官員玩忽職守將被追責；1906年的“芝加哥牛肉事件”迫使英國議會授予英國政府時進口食品的監(jiān)管權。至此，英國的食品安全監(jiān)管基本形成。
--摘編自溫小輝馮杰《從自由放任到多層級全面深入監(jiān)管一一英國食品安全立法的演進》
材料三：1978年，經(jīng)國務院批準組成“全國食品衛(wèi)生領導小組”，組織對食品種養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營和進出口等環(huán)節(jié)的治理。1982年11月，食品衛(wèi)生領域的第一部法律《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》通過。1981年，衛(wèi)生部制定了食品衛(wèi)生標準研發(fā)五年規(guī)劃，陸續(xù)發(fā)布了80多項標準。1984年，我國正式成為國際食品法典委員會成員，積極參與國際食品標準制定。
--摘編自胡穎廉《改革開放40年中國食品安全監(jiān)管體制和機構演進》（1）根據(jù)材料一并結合所學知識，概括我國歷史上食品安全治理的特點和目的。
（2）根據(jù)材料二并結合所學知識，分析英國食品安全監(jiān)管的演變過程。
（3）根據(jù)材料三并結合所學知識，說明改革開放初期食品安全治理的意義。