近年來，通過發(fā)酵技術又陸續(xù)開發(fā)了許多新型食品，如果蔬發(fā)酵飲料發(fā)酵飲料、益生菌、發(fā)酵食品發(fā)酵食品、豆粉。
【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．
【答案】發(fā)酵飲料；發(fā)酵食品
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：1引用：1難度：0.6