茶葉成為世界性飲品的過程,也是一部社會變遷的歷史。閱讀材料,完成下列要求。
材料 16世紀,歐洲旅行者首次接觸茶葉,葡萄牙傳教士在著作中提到了東亞人飲茶的習俗。歐洲人發(fā)現(xiàn)了它提神醒腦的功用后,慢慢嘗試把茶葉融入自己的飲食中。英國東印度公司跟中國沒有直接貿易往來,只能從荷蘭進口價格昂貴的茶葉。17世紀80年代,飲茶已成為英國上流貴族社會的重要生活組成部分。
1704年,英國聯(lián)合東印度公司開啟了直接與中國貿易的大門。此后公司的業(yè)務幾乎被茶葉貿易壟斷,他們?yōu)橥呀洆屨枷葯C的荷蘭東印度公司競爭,選擇與廣州當?shù)氐男猩毯献?。茶葉成為18世紀大都市雜貨商店的一般商品,茶葉存在于商店招牌、報紙廣告和商業(yè)名片的裝飾設計上。1723年英國政府提高了茶葉消費稅,導致走私茶葉大行其道,在不知不覺中幫助茶葉普及。18世紀,英式茶文化的社交功能得到拓展,不但有流行在上流社會的早茶,中產階級也加入進去,制茶被認為是婦女的日常生活職責,需要遵循特殊的禮儀。18世紀70年代末,飲茶不再是富人的專屬,已經進入到千家萬戶,跨越了社會等級,每天喝茶成為人們的普遍生活方式。
到19世紀,英國在印度阿薩姆種植園以機械化工序培育茶葉,減少了對中國的依賴。到二戰(zhàn)后,全球茶葉貿易實際已經被英國公司壟斷。茶葉在英國不再是異域文化的舶來品,逐漸融入進國民意識中。20世紀末,為應對碳酸飲料帶來的沖擊,英國推廣量產的茶包,改變了茶的社交性,使沏茶成為一件方便快捷的事情,適應了現(xiàn)代社會的需要。
——摘編自[英]馬克曼?埃利斯等《茶葉帝國:征服世界的亞洲樹葉》根據材料并結合所學世界史的相關知識,對“茶葉的普及是一部‘社會變遷的歷史’”進行解讀。(要求:學生從兩個角度進行解讀;表述成文,敘述完整、邏輯嚴密、條理清晰。)
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:7引用:4難度:0.5
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