住在非洲沙漠中的居民，由于沒(méi)有電，夏天無(wú)法用冰箱保鮮食物。當(dāng)?shù)厝税l(fā)明了一種簡(jiǎn)易“沙漠冰箱”，如圖所示，它由內(nèi)罐和外罐組成，兩罐之間填滿潮濕的沙子。使用時(shí)把食物放在內(nèi)罐，罐上蓋上濕布，放在干燥通風(fēng)的地方，并經(jīng)常向內(nèi)、外罐之間的沙子灑些水，這樣對(duì)內(nèi)罐中的食物可以起到一定的保鮮作用。請(qǐng)回答：
（1）經(jīng)常在兩罐間灑些水的原因是

利用水蒸發(fā)時(shí)要吸熱

利用水蒸發(fā)時(shí)要吸熱

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（2）放在干燥通風(fēng)的地方是為了

加快水的蒸發(fā)

加快水的蒸發(fā)

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