現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì),能催化淀粉水解) 溶液各一瓶,可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來(lái)。用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組,這種試劑是雙縮脲試劑雙縮脲試劑,其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是 稀蛋清稀蛋清和 淀粉酶淀粉酶溶液,不發(fā)生顯 色反應(yīng)的一組是 葡萄糖葡萄糖和 淀粉淀粉溶液。用 碘液碘液試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè);糖類的檢測(cè).
【答案】雙縮脲試劑;稀蛋清;淀粉酶;葡萄糖;淀粉;碘液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:2引用:1難度:0.9
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1.以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述,正確的是( ?。?/h2>
A.利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層 B.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖,可用作還原糖鑒定的替代材料 C.花生種子中沒有蛋白質(zhì),只有脂肪,故常被用做檢測(cè)脂肪的材料 D.在稀豆?jié){溶液中先加入A液搖勻后在加入B液,然后觀察顏色變化 發(fā)布:2024/12/20 8:0:1組卷:8引用:2難度:0.7 -
2.某同學(xué)在鑒定牛奶中的化學(xué)成分時(shí),向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑,搖勻后,觀察到樣液顏色變成紫色,據(jù)此推測(cè)該樣液中含有( ?。?/h2>
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3.以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述,正確的是( ?。?/h2>
A.利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層 B.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖,可用作還原糖鑒定的生物材料 C.觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性 D.在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑,振蕩搖勻,可看到溶液變?yōu)樽仙?/label> 發(fā)布:2024/12/20 8:0:1組卷:7引用:4難度:0.9
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