某研究小組測定種子在不同發(fā)育時期中相關物質千重的百分含量，結果如圖所示。請回答：
（1）成熟的小麥種子含量最多的有機物是

淀粉

淀粉

，在觀察時間內，種子中該有機物含量的變化是

先增加后保持穩(wěn)定

先增加后保持穩(wěn)定

。
（2）上圖所示物質中，在核糖體上合成的是

蛋白質

蛋白質

，分析可知該物質的含量變化是

相對穩(wěn)定

相對穩(wěn)定

，體現了該物質的

結構蛋白

結構蛋白

功能。
（3）小麥種子中的還原性糖有

葡萄糖、麥芽糖

葡萄糖、麥芽糖

（至少兩種），上述小麥種子發(fā)育過程中，還原性糖和淀粉之間的關系是

還原糖轉化成淀粉

還原糖轉化成淀粉

。
（4）在上述定量測定之前，進行了還原性糖含量變化的預測實驗，請?zhí)畛鋵嶒炘恚瓿蓪嶒灢襟E，并寫出初步的實驗結論。
實驗原理：還原性糖

與斐林試劑在水浴加熱條件下產生磚紅色沉淀

與斐林試劑在水浴加熱條件下產生磚紅色沉淀

，顏色深淺與還原性糖含量成正比。
實驗步驟：
①取三份等量的分別發(fā)育6、12、20天的小麥種子，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到還原性糖制備液；
②取3支試管，編號1、2、3，分別加入等量的上述還原性糖制備液；
③在上述試管中各加入等量的

現配制的斐林試劑

現配制的斐林試劑

；
④

將三只試管水浴加熱50～65℃

將三只試管水浴加熱50～65℃

，觀察顏色變化。
實驗結論：

在測定的時間范圍內，隨著小麥種子發(fā)育時間的延長，還原性糖含量逐漸減少

在測定的時間范圍內，隨著小麥種子發(fā)育時間的延長，還原性糖含量逐漸減少