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臘月酒      ①每年臘月,我就喜歡喝東北老家自釀的臘月酒。臘月酒其實就是黃米酒,是用東北特產(chǎn)大黃米釀制而成的,充滿糧食的味道。因為這酒是農(nóng)家臘月自釀的,又沒啥酒力,誰都能喝點,家家臘月里的餐桌上都有這酒,所以黃米酒也叫臘月酒。
      ②農(nóng)歷冬月底,進入貓冬時節(jié),村里的家家戶戶就開始釀制黃米酒。我家的黃米酒由祖父一人釀制,他不讓別人插手,說弄不好會走味的。他先是溝洗好黃米,接著放進鍋里,掌握好火候慢慢煮。熬成粥狀時黃米變得黏稠稠的金亮亮的,再裝進大盆,整整燜上半天一夜。然后打開釀酒的泥缸,把黃米粥、開水和提前半年做好的酒曲按比例放進去,扣上園蓋,封得嚴嚴實實。這樣發(fā)酵半個月到20天,黃米酒就基本釀成了。
      ③到了開啟的日子,人們都管黃米酒叫臘月酒了。祖父笑瞇瞇地掀蓋通風、過濾,屋子里頃刻飄滿了酒香。一家人圍著觀看,都要嘗上一口。臘月酒色澤純凈,醇香柔和,鮮爽卻綿長,沒辣味,大人小孩都能喝。若拌些白糖,入口濃厚沾唇,甜甜酸酸,更是新鮮綿潤了。開啟酒缸這天,不管誰家都要請同姓的本家長輩和左鄰右舍的老人來品新釀的臘月酒。大家圍坐在黃泥火盆旁,淺飲慢酌之間講年景、嘮家常、說鄉(xiāng)事,親親近近,熱熱火火。晚輩們輪流敬酒,或說吉祥祝福的話,或唱福壽歌,一派祥和歡樂的氣氛。
      ④以后,臘月里每一天晚餐,家家或多或少都喝臘月酒,添情助興,(營造  制造)
制造
制造
過年的氛圍。下酒菜多種多樣,但必有熱騰騰香噴噴的年豬肉。這叫:“臘月酒,年豬肉,日子越過越富有?!敝魇呈丘ざ拱?。黏豆包圓圓鼓鼓又粘稠筋道,象征團圓、和睦。那叫臘月酒,黏豆包,團圓和睦過年好。
      ⑤等到大年三十吃團圓飯的時候,家家都喝臘月酒,因為臘月酒具有土地的(厚重   隆重)
隆重
隆重
與久遠,象征日子和順、生活甜美。祖父端起酒杯時總要說合轍押韻的祝詞:喝杯臘月酒,喜氣心中流,老少齊爭春,又是好年頭……春溶于酒,酒濃于情,飲得全家人激情滿懷歡歡樂樂,陣陣笑聲飛出門外,碰得燈籠桿上的大紅燈籠飄飄閃閃。
      ⑥現(xiàn)在每年春節(jié)前夕,我們這座城里就有賣臘月酒的。我家總要買一大壺,年前年后都在喝,品不夠那種鄉(xiāng)情和年味兒。
(選自《遼寧日報》209年1月16日,有改)(1)畫掉括號中不恰當?shù)脑~語。
(2)第③段畫橫線的句子運用了
BC
BC
描寫。(多項選擇)
A.外貌
B.神態(tài)
C.動作
D.語言
E.心理
(3)本文以臘月酒為線索,表達了作者怎樣的感情?
表達了作者對故鄉(xiāng)臘月酒的懷念以及對老家淳樸民風的贊美。
表達了作者對故鄉(xiāng)臘月酒的懷念以及對老家淳樸民風的贊美。

(4)閱讀第②段,根據(jù)提示概括制作臘月酒的過程。
淘黃米--
煮黃米
煮黃米
--
燜黃米
燜黃米
--加開水、酒曲--
發(fā)酵
發(fā)酵

(5)選出下列說法中正確的選項。(多項選擇)
AB
AB

A.短文詳寫了祖父釀制臘月酒的過程,表現(xiàn)了祖父釀造技藝的精湛。
B.“飛”“碰”“飄飄閃閃”這些動詞形象入微地表現(xiàn)了家人們笑聲的爽朗活潑,表現(xiàn)了鄉(xiāng)親們無比喜悅的心情。
C.短文采用總--分的結構,文章首尾呼應,結構完整。
D.“臘月酒,黏豆包團圓和睦過年好”。使用俗語,語言不夠生動形象,缺乏文采。

【考點】記敘文
【答案】制造;隆重;BC;表達了作者對故鄉(xiāng)臘月酒的懷念以及對老家淳樸民風的贊美。;煮黃米;燜黃米;發(fā)酵;AB
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:9引用:2難度:0.3
相似題
  • 1.閱讀
          小小的米蘭花,細微得像碎玉米的米蘭花。你總是散發(fā)著淡淡的清香。
          小小的米蘭花,你(牽引、牽扯)出我多少衷心的思念。看見你,我總是想起小學時第一個老師,那個美麗、和藹,像大姐姐一樣的老師。她總是把著我的手寫字,她的手總是暖烘烘的。有一次我生病了,她把臉緊緊貼著我的面頰,輕柔的發(fā)絲撫愛著我,我心中(灑入、注入)了永存的暖流。在大雨滂沱的時候,她還送我回家,背著我涉過那條湍急的小河。至今,那條小河還常常從我心里流過,我分明看到小河的浪花飛濺到老師那美麗而和藹的臉上。
          為了山村小學的明天,她散發(fā)出全身的清香,飄進農(nóng)家的幢幢木房,了解我們學習中的疑難,幫助我們攻下一道道難關,直至夜深人靜。此時,她卻壓住陣陣發(fā)痛的腹部,拖著蹣跚的腳步(一步一挨、一步三回)地返回在鄉(xiāng)間的小路上。啊,敬愛的老師,我多么想放聲為您高唱一曲頌歌!
          歲月的波濤沖走了我許許多多關于花的回憶,可是小米蘭那淡淡的清香卻永遠(飄溢、飄灑)在我心中……
    (1)給短文加一個合適的題目
     

    (2)將文中括號內恰當?shù)脑~語用“--”劃出。
    (3)寫近義詞:頌歌
     
    疑難
     

    寫反義詞:高唱
     
    細微
     

    (3)聯(lián)系上下文解釋詞語或造句:
    ①蹣跚:
     

    ②滂沱:
     

    (5)用“~~~~”劃出文中前后照應的句子。
    (6)本文通過寫
     
    ,實際贊美了
     

    (7)讀完短文,你想起了哪些贊美老師的語言?請寫兩至三句。
     

    發(fā)布:2025/3/7 14:30:1組卷:7引用:2難度:0.8
  • 2.課外閱讀,完成練習。
     
           ①一個美國的小男孩天生就有一只大鼻子,因為這只大鼻子,他在學校幾乎成了每個學生嘲笑的對象。他因此而成天悶悶不樂,他不愛和同學打交道,不愿意參加半晌的集體活動,只是常常趴在教室的最后一扇窗戶看風景。
          ②他的老師瑪利亞發(fā)現(xiàn)了小男孩的憂郁一次課后,她走到小男孩身邊問:“你在看什么呢?”
          ③“我看見一些人正在埋葬那條可愛的小狗?!毙∧泻⒈瘋灰选?br />      ④
     
    那我們到前面的一扇窗戶邊看看吧
     
    瑪利亞牽著小男孩的手走到另一扇窗戶邊
     
    你看到了什么
     

          ⑤窗外是一片玫瑰花,開得芬芳而燦爛,小男孩的悲傷頓時一掃而光。
          ⑥“孩子,你開錯了窗戶了?!爆斃麃啌崦∧泻⒌念^說:“你知道么?在老師的心目中,你的鼻子是最可愛的?!?br />      ⑦“大家都笑我啊?!毙∧泻⑸罡形?。
          ⑧“那是因為你沒有換一扇窗戶,把你鼻子最可愛的一面展示給大家看啊?!?br />      ⑨恰好學校有一個小型話劇演出,一個角色很符合小男孩。在瑪利亞的指導下,小男孩鼓起勇氣參加了,并獲得了成功。因為他的大鼻子,人人都記住了這個校園里的小明星。后來,小男孩參加美國在線節(jié)目的演出,也名聲大振。再后來他進入好萊塢,成了最受歡迎的明星之一。這個小男孩叫斯格特,是20世紀美國最著名的滑稽明星之一。
          ⑩是的,當我們因某些缺陷而愁悶苦惱時,我們是否想到要換一扇窗,你會看到別樣的風景;換一種思考和行動方式,你將開啟的是成功的大門。
    (1)請給這篇短文擬定一個標題,寫在短文前面的橫線上。
    (2)“委屈”的“屈”用音序查字法先查音序
     
    ,再查音節(jié)
     
    ;用部首查字法先查
     
    部,再查
     
    畫。
    (3)給第④自然段加上標點符號。
    (4)小男孩在最后一扇窗戶和前面一扇窗戶邊分別看到怎樣不同的景象?
     

    (5)找出文章的中心句寫下來。
     

    (6)讀了這篇短文,你覺得瑪利亞是一個怎樣的老師?
     

    發(fā)布:2025/3/7 14:30:1組卷:3引用:1難度:0.7
  • 3.閱讀短文,回答后面的問題。
    愛因斯坦的鏡子      愛因斯坦小時候是個十分(貧 貪)
     
    玩的孩子。他的母親常常為此憂心忡忡,母親的再三告誡對他來說如同耳邊風。直到16歲的那年秋天,一天上午,父親將正要去河邊釣魚的愛因斯坦攔住,并給他講了一個故事,正是這個故事(改善 改變)
     
    了愛因斯坦的一生。故事是這樣的:昨天,愛因斯坦的父親說:“我和咱們的鄰居杰克大叔去清掃南邊工廠的一個大煙囪。那煙囪只有踩著里邊的鋼筋踏梯才能上去。你杰克大叔在前面,我在后面。我們抓著扶手,一階一階地終于爬上去了。下來時,你杰克大叔依舊走在前面,我還是跟在他的后面。后來,鉆出煙囪,我(發(fā)現(xiàn) 發(fā)覺)
     
    了一件奇怪的事情;你杰克大叔的后背、臉上全都被煙囪里的煙灰蹭黑了,而我身上(競 竟)
     
    連一點煙灰也沒有?!?br />      愛因斯坦的父親繼續(xù)微笑著說:“我看見你杰克大叔的模樣,心想我肯定和他一樣臉臟得像個小丑,于是我就到附近的小河里去洗了又洗。而你杰克大叔呢,他看見我鉆出煙囪時干干凈凈的,就以為他也和我一樣干凈呢,于是只草草洗了洗手就大模大樣上街了。結果,街上的人都笑痛了肚子,還以為你杰克大叔是個瘋子呢?!?br />      愛因斯坦聽罷忍不住和父親一起大笑起來。父親笑完了,鄭重地對他說:“其實,別人誰也不能做你的鏡子,只有自己才是自己的鏡子。拿別人做鏡子,白癡或許會把自己照成天才的?!?br />      愛因斯坦聽了,頓時滿臉愧色。
          愛因斯坦從此離開了那群頑皮的孩子們。他時時用自己做鏡子來審視和映照自己。終于映照出了他生命的熠熠光輝。
    (1)給帶點字選擇正確的讀音,打“√”。
    (bēi bèi)
     

    樣(mú mó)
     

    色(guī kuì)
     

    (2)選擇短文中括號里恰當?shù)淖衷~。
    (3)愛因斯坦聽完父親給他進的故事忍不住大笑起來,他在笑什么?后來又為什么滿臉愧色?
     

    (4)父親說了什么話,讓愛因斯坦?jié)M臉愧色?請用橫線在文中要畫出來。
    (5)“愛因斯坦的鏡子”是什么?談談你的理解。
     

    (6)從這個故事看,小愛因斯坦是個
     
    。

    發(fā)布:2025/3/7 14:30:1組卷:1引用:1難度:0.7
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