月餅包裝袋內(nèi)常有一包食品脫氧劑。某化學(xué)興趣小組想要探究食品脫氧劑的成分,剪開新鮮月餅包裝袋,經(jīng)精細(xì)分揀后發(fā)現(xiàn)脫氧劑大部分為黑色固體,還有少量白色粉末。
【提出問題】黑色粉末的成分是什么?
【猜想與假設(shè)】小組同學(xué)議論紛紛:
猜想1:可能有鐵粉;
猜想2:可能有炭粉;
猜想3:可能有銅粉。
(1)小組同學(xué)根據(jù)觀察到的現(xiàn)象一致認(rèn)為猜想3不成立,其理由是 銅是紅色固體銅是紅色固體。
【探究1】
(2)小組同學(xué)根據(jù)另兩種猜想設(shè)計了如下實驗方案,請完成下表:
實驗步驟 | 實驗原理 | 操作及實驗現(xiàn)象(假設(shè)每步操作均完全) | 實驗結(jié)論 |
步驟1 | 物理方法 |
取脫氧劑粉末,用磁鐵吸引,黑色粉末被磁鐵吸引 取脫氧劑粉末,用磁鐵吸引,黑色粉末被磁鐵吸引 。 |
猜想1成立 |
步驟2 | 化學(xué)方法 | 取步驟1剩余黑色粉末樣品充分灼燒,產(chǎn)生氣體通入澄清石灰水,觀察到澄清石灰水 變渾濁 變渾濁 。 |
猜想2成立 |
(3)該同學(xué)取少量黑色粉末,加入稀鹽酸,產(chǎn)生現(xiàn)象。該現(xiàn)象能進(jìn)一步確認(rèn)有鐵粉存在,與步驟1所得結(jié)論一致。
(4)步驟2中涉及的一個反應(yīng)化學(xué)方程式為
C+O2 CO2或CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
灼燒
C+O2 CO2或CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
。灼燒
(5)經(jīng)查閱資料,對照實驗結(jié)論,大家認(rèn)識到了脫氧劑的脫氧原理是利用了鐵與
水和氧氣
水和氧氣
發(fā)生生銹反應(yīng)的性質(zhì)從而延長食品的保質(zhì)期。【探究2】
同學(xué)們經(jīng)查閱資料,明確了脫氧劑中的白色粉末是硅藻土。硅藻土是一種填充劑,不溶于水,其作用在于吸附水分,為脫氧反應(yīng)提供水分,同時疏松配料,使氧氣易于接觸鐵粉。
(6)硅藻土疏松多孔,具有吸附性,與實驗室常見的
活性炭
活性炭
(填物質(zhì)名稱)相似。(7)如圖是每克脫氧劑中硅藻土用量與脫氧時間的關(guān)系圖,可知:硅藻土的最佳用量比例是
35
35
%。(用量比=硅藻土用量
脫氧劑質(zhì)量
(8)硅藻土含量通常控制在最佳用量比,高于或低于最佳量時,脫氧速度均會減慢,脫氧劑的脫氧速度可能受哪些因素影響?請寫出一條并說明理由:
硅藻土含量;量太多時,包裹在鐵粉表面,使鐵粉不能與氧氣充分接觸,量不足時,吸收水分不足,反應(yīng)不充分
硅藻土含量;量太多時,包裹在鐵粉表面,使鐵粉不能與氧氣充分接觸,量不足時,吸收水分不足,反應(yīng)不充分
。【考點】實驗探究物質(zhì)的組成成分以及含量;碳的化學(xué)性質(zhì);金屬的化學(xué)性質(zhì);金屬銹蝕的條件及其防護;碳單質(zhì)與二氧化碳的反應(yīng);書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式.
【答案】銅是紅色固體;取脫氧劑粉末,用磁鐵吸引,黑色粉末被磁鐵吸引;變渾濁;C+O2 CO2或CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O;水和氧氣;活性炭;35;硅藻土含量;量太多時,包裹在鐵粉表面,使鐵粉不能與氧氣充分接觸,量不足時,吸收水分不足,反應(yīng)不充分
灼燒
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:13引用:1難度:0.5
相似題
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1.某同學(xué)家中有一袋化肥,可能混入了其它化肥,且化肥包裝上字跡模糊,該同學(xué)進(jìn)行了以下探究,請你參與探究并填空.
【提出問題】該化肥中含有什么物質(zhì)?
【收集信息】經(jīng)詢問得知,該化肥可能為銨態(tài)氮肥.
【提出猜想】該化肥所含的陰離子可能是Cl-、、CO2-3中的一種或幾種.SO2-4
【實驗、記錄與分析】實驗操作步驟 實驗現(xiàn)象 分析 (1)取少量該化肥樣品和少量熟石灰放在研缽中混合研磨觀察現(xiàn)象
含有銨根離子 (2)取少量化肥樣品于試管中,加入適量的水完全溶解,滴加足量的Ba(NO3)2溶液,再滴加少量稀HNO3,觀察. 無沉淀,無氣體生成 沒有 (3)?。?)中所得濾液少量于試管中,
滴加AgNO3溶液,觀察
有Cl-存在 發(fā)布:2024/12/25 17:30:2組卷:44引用:8難度:0.5 -
2.水產(chǎn)養(yǎng)殖的速效增氧劑“魚浮靈”的主要成分是過氧碳酸鈉(aNa2CO3?bH2O2)。
某化學(xué)研究小組對“魚浮靈”的制備、成分測定及增氧原理進(jìn)行了如下探究。
【查閱資料】①過氧碳酸鈉有Na2CO3和H2O2的雙重性質(zhì);50℃開始分解。
②過氧碳酸鈉在異丙醇(有機溶劑)中的溶解度較低。
Ⅰ.“魚浮靈”的制備。
實驗室用Na2CO3與穩(wěn)定劑的混合溶液和30%的H2O2溶液反應(yīng)制備過氧碳酸鈉,實驗裝置如圖所示。
(1)反應(yīng)溫度不能超過20℃的原因是
(2)反應(yīng)結(jié)束后,停止攪拌,向反應(yīng)液中加入異丙醇,靜置過濾、洗滌、干燥,獲得過氧碳酸鈉固體。加入異丙醇的目的
Ⅱ.“魚浮靈”的成分測定。
【定性檢測】檢測過氧碳酸鈉溶液中的成分。
(3)請補充完成下列實驗報告中的相關(guān)內(nèi)容。實驗序號 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 解釋或結(jié)論 ① 取樣,加入MnO2粉末,用帶火星的木條伸入試管內(nèi) 木條復(fù)燃 反應(yīng)的化學(xué)方程式 ② 溶液中含有Na2CO3
實驗③:稱取一定質(zhì)量的“魚浮靈”樣品于小燒杯中,加適量水溶解,向小燒杯中加入足量Ba(OH)2溶液,過濾、洗滌、干燥,得到碳酸鋇(BaCO3)固體3.94g。
實驗④:另稱取相同質(zhì)量的“魚浮靈”樣品于錐形瓶中,加入足量稀硫酸,再逐滴加入高錳酸鉀溶液,充分反應(yīng),消耗KMnO4的質(zhì)量為1.896g,該反應(yīng)的原理是:2KMnO4+5H2O2+3H2SO4═K2SO4+2MnSO4+5O2↑+8H2O。
(4)計算確定過氧碳酸鈉(aNa2CO3?bH2O2)的化學(xué)式(寫出計算過程)。
Ⅲ.“魚浮靈”的增氧原理。
研究小組通過測定常溫下相同時間內(nèi)水溶液中溶解氧的變化,探究、OH-對H2O2分解速率的影響,設(shè)計了對比實驗,實驗數(shù)據(jù)記錄如下表。CO2-3編號 ① ② ③ ④ ⑤ 試劑 H2O 4%H2O2溶液 Na2CO3固體
4%H2O2溶液NaOH溶液
4%H2O2溶液NaOH溶液
4%H2O2溶液pH 6.96 6.01 8.14 8.15 9.26 溶解氧
(mg?L-1)5.68 6.44 9.11 9.12 10.97
(6)過氧碳酸鈉可以速效增氧的原理是發(fā)布:2024/12/25 15:30:1組卷:617引用:6難度:0.5 -
3.氮化鋁(AlN)是一種新型的電子絕緣基片材料,用于大型和超大型集成電路中。
Ⅰ.氮化鋁(AlN)的制備
(1)NH4Cl作為添加劑,受熱分解產(chǎn)生NH3和HCl氣體,其化學(xué)方程式為
(2)反應(yīng)前先通N2,目的是
(3)如圖1,
Ⅱ.氮化鋁(AlN)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測定
在生產(chǎn)過程中,氮化鋁樣品中常含有少量的氧化鋁雜質(zhì)。某小組同學(xué)用圖3和圖4裝置組合來進(jìn)行相關(guān)實驗,實驗前稱量1.0g樣品,根據(jù)反應(yīng)中所生成氨氣的體積來測定樣品中的氮化鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(實驗中導(dǎo)管體積忽略不計)。
已知:①AlN+NaOH+H2O═NaAlO2+NH3↑②Al2O3+2NaOH═2NaAlO2+H2O
(4)主要實驗步驟如下:a、檢驗裝置氣密性;b、往錐形瓶中放入適量的AlN樣品;c、打開分液漏斗活塞往錐形瓶中加入過量的濃NaOH溶液;d、測定收集到水的體積。其中檢查A裝置氣密性的方法是
(5)裝置B中試劑X可以是
(6)虛線框中裝置適宜選用圖4中的裝置
(7)有同學(xué)認(rèn)為實驗結(jié)束后,會有NH3殘留在裝置A中,不能完全排出,
(8)用圖3裝置測得的氣體體積會偏大,如果用圖5中的E裝置替換圖3中的A裝置就可以減小誤差,其原因是
(9)若裝置經(jīng)過改進(jìn)后,測得標(biāo)準(zhǔn)狀況下的NH3體積為0.44L。則該樣品中的AlN的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是發(fā)布:2024/12/25 14:30:2組卷:59引用:2難度:0.9
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