用某溶劑處理蛋白質時,蛋白質會變性成為失去自然構象的松散肽鏈。當去掉該溶劑時,蛋白質又可以自發(fā)地重新復性成為原來的構象,實驗如圖所示。下列說法錯誤的是( ?。?/h1>
【答案】A;B;D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:6引用:3難度:0.8
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1.下列關于組成細胞化合物的敘述,不正確的是( ?。?/h2>
A.蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時,其特定功能會發(fā)生改變 B.磷脂是所有原核生物和真核生物的組成成分 C.膽固醇、性激素、維生素D都屬于固醇 D.淀粉和糖原是各種生物體的儲存能源物質 發(fā)布:2024/11/24 1:0:2組卷:15引用:6難度:0.8 -
2.蘭州牛肉面色香味美、歷史悠久,享譽海內外。蘭州人的一天從一碗牛肉面開始,一個雞蛋和一份小菜是佐餐必備。下列敘述錯誤的是( )
A.該早餐中包括的多糖類物質有糖原、纖維素、淀粉等 B.該早餐中包括的脂質有磷脂、膽固醇、脂肪等 C.在雞蛋煮熟的過程中,會使蛋白質變性,從而破壞蛋白質的營養(yǎng)價值 D.牛肉面食畢半小時,胰腺中的胰島B細胞的分泌活動會增強 發(fā)布:2024/11/16 6:30:1組卷:12難度:0.6 -
3.下列說法正確的是( ?。?/h2>
A.某22肽被水解成1個4肽,2個3肽,2個6肽,則這些短肽的氨基總數的最小值及肽鍵總數依次是6,18 B.組成蛋白質的氨基酸之間的肽鍵結構式是 NH-CO C.蛋白質了功能的多樣性決定結構的多樣性生物體的氨基酸都只有20種 D.雞蛋煮熟后,蛋白質變性失活,這是由于高溫破壞了蛋白質的空間結構 發(fā)布:2024/11/18 8:0:1組卷:16引用:1難度:0.5
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