辣椒富含維生素C及礦物質(zhì),辣椒素有抗炎、抗氧化、抑制胃酸分泌和保護(hù)心肌等功能。研究發(fā)現(xiàn),只有哺乳類生物的神經(jīng)細(xì)胞能感覺到“辣”。人進(jìn)食辣椒后,口腔會(huì)有灼熱感,這與辣椒素受體(TRPV1)有關(guān),機(jī)理如下圖所示。已知TRPV1是哺乳類生物重要的溫度感知元件,能被40℃以上的高溫激活。
(1)只有哺乳類生物的神經(jīng)細(xì)胞才能感覺到“辣”,其他動(dòng)物感覺不到,原因可能是 其他動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞沒有與辣椒素結(jié)合的受體其他動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞沒有與辣椒素結(jié)合的受體。
(2)TRPV1的功能有 接受信息、轉(zhuǎn)運(yùn)離子接受信息、轉(zhuǎn)運(yùn)離子。辣椒素與TRPV1受體結(jié)合后,Na+的跨膜方向是 從膜外流向膜內(nèi)從膜外流向膜內(nèi),導(dǎo)致神經(jīng)元產(chǎn)生興奮,此過(guò)程中興奮在神經(jīng)纖維上 單向單向(填“單向”或“雙向”)傳導(dǎo)。
(3)關(guān)于圖中①和②處發(fā)生的變化,下列描述正確的是 ACAC。
A.均發(fā)生膜電位的變化
B.均有神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放
C.均發(fā)生離子通道通透性的改變
D.均發(fā)生電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)變
(4)研究者發(fā)現(xiàn),表達(dá)TRPV1基因的哺乳動(dòng)物細(xì)胞在辣椒素刺激后,表現(xiàn)出強(qiáng)烈的內(nèi)向電流反應(yīng)。為證明TRPV1基因的作用,該實(shí)驗(yàn)還需設(shè)置的對(duì)照組是 測(cè)定TRPV1基因未表達(dá)的細(xì)胞對(duì)辣椒素刺激后的電流反應(yīng)測(cè)定TRPV1基因未表達(dá)的細(xì)胞對(duì)辣椒素刺激后的電流反應(yīng)。
(5)結(jié)合圖,解釋食用辣椒時(shí)發(fā)生的口腔灼熱感和大量出汗的原因 興奮傳至大腦皮層,引起熱覺;興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞,通過(guò)神經(jīng)元作用于汗腺,出汗增多興奮傳至大腦皮層,引起熱覺;興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞,通過(guò)神經(jīng)元作用于汗腺,出汗增多。進(jìn)食辣椒后,為減輕口腔中的灼熱感,可飲用 冷飲冷飲(填“熱飲”、“冷飲”或“常溫飲料”),原因可能是 TRPV1是溫度感知元件,低溫能關(guān)閉TRPV1活性,減輕辣椒素引起的灼熱感TRPV1是溫度感知元件,低溫能關(guān)閉TRPV1活性,減輕辣椒素引起的灼熱感。
【考點(diǎn)】興奮在神經(jīng)元之間的傳遞;興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo).
【答案】其他動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞沒有與辣椒素結(jié)合的受體;接受信息、轉(zhuǎn)運(yùn)離子;從膜外流向膜內(nèi);單向;AC;測(cè)定TRPV1基因未表達(dá)的細(xì)胞對(duì)辣椒素刺激后的電流反應(yīng);興奮傳至大腦皮層,引起熱覺;興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞,通過(guò)神經(jīng)元作用于汗腺,出汗增多;冷飲;TRPV1是溫度感知元件,低溫能關(guān)閉TRPV1活性,減輕辣椒素引起的灼熱感
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/9 8:0:9組卷:17引用:5難度:0.6
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