某物質(zhì)的結構通式如圖結構所示，請回答下面的問題．
（1）此類物質(zhì)通稱為氨基酸氨基酸，它是構成蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的基本單位．
（2）生物體中此類物質(zhì)約有2020種，決定其種類不同的是通式中的R基R基．若此物質(zhì)中含有兩個氨基（或兩個羧基），其中必有一個位于R基R基．
（3）牛胰島素是由51個此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈組成，共有4949個肽鍵，兩條肽鏈至少含有22個氨基和22個羧基，可分別表示為-NH2-NH2和-COOH-COOH．
（4）當它與另一個同類分子結合成為化合物的方式稱為脫水縮合脫水縮合，形成的化學鍵叫做肽鍵肽鍵，可表示為-CO-NH--CO-NH-，反應后的產(chǎn)物叫二肽二肽．
（5）某物質(zhì)的R基若為-CH2-CO-CH3時，此物質(zhì)的結構簡式可表示為
．
【考點】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合．
【答案】氨基酸；蛋白質(zhì)；20；R基；R基；49；2；2；-NH2；-COOH；脫水縮合；肽鍵；-CO-NH-；二肽；
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：21引用：5難度：0.1
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