閱讀圖文材料，完成下列要求。
葡萄的質量越好，釀制出的葡萄酒品質越高，如果葡萄成長期缺水，采收期日照不足或者降雨過多等都會影響該年葡萄酒的量與質。法國波爾多地區(qū)（如圖）是世界著名的葡萄酒產地，氣候和土壤條件適宜葡萄生長。當地人常說，只有在上好的年份或種植在靠近河岸礫石層上的葡萄，才能釀造出高品質的葡萄酒。波爾多大小酒莊8000多個，每個酒莊的葡萄種植園只有幾十公頃，每年成熟葡萄的采摘期很短，高品質葡萄酒用手工采摘葡萄釀制。

（1）說明葡萄酒廠必須接近葡萄產地的原因。
（2）分析波爾多葡萄質量年際變化大的自然原因。
（3）分析種植在靠近河岸礫石層上葡萄質量高的原因。